Головна »» Покрокові рецепти »» Каталог міток »» Суші

суші / Мітка

Знайдено: 19	1 2

	Суші «Філадельфія» Суші «Філадельфія» - американський рол рисом назовні з лососем і вершковим сиром. Замість лосося можна використовувати сьомгу або форель. Якщо немає доступу до свежашей рибі, зупиніть свій вибір на слабосоленої або підкопченої червоній рибі. Вершковий сир підійде будь-який, не обов'язково «Філадельфія». читати далі

	Суші-зірочки Прості за змістом, але досить складні з оформлення суші, складені з 5-ти трикутників в зірочку. Для начинки підійде сира чи малосольная риба, огірок або авокадо. читати далі

	Cуші «Ягідки» Зараз вже нікого не здивуєш сушамі, але немає межі досконалості. Приміром, все з тих же рису і риби можна наліпити ось такі суші, на зрізі яких з'являться ягоди на гілці. Спробуйте! Це зовсім нескладно. читати далі

	Казари суші Мозаїчні роли (Казари суші) - це спосіб не тільки нагодувати сім'ю, але і з цікавістю провести час на кухні. Склад продуктів тривіальний, але от спосіб підготовки суші вам сподобається. Ну і звичайно, все це затівається заради краси, яку ви зможете спостерігати, розрізавши рисовий валик. читати далі

	Суші Інь-Янь Для мене суші - це орігамі з рису, норі і супутніх продуктів. Я вже показувала, як зробити хана суші (суші-квітка). Тепер розповім, як скрутити двоколірні суші Інь-Янь. В основі - рецепт маки суші з авокадо, фореллю і вершковим сиром читати далі

	Суші-квітка (хана суші) Хана суші - це складні роли, виконані у формі квітки. В цілому приготування не складне, але треба бути уважним, точним і акуратним, щоб готові суші вийшли такими, як вам хочеться, а не розвалилися при складанні. За смаком ці роли, мало чим відрізняються від звичайних, але зовнішній вигляд варта того, щоб повозитися. А після насолодитися спогляданням (і поїданням) це краси. читати далі

	Суші з копченою рибою Цей рецепт суші не претендує на оригінальність. Навряд чи японцям заманеться готувати роли з копченою скумбрією. Але я спробувала і мені сподобалося. Поєднання рису для суші, водоростей з копченою рибою і свіжим огірком дає цікавий смак. Якщо є бажання, можна додати трохи вершкового сиру. читати далі

	Суші Каліфорнія Ролл 'Каліфорнія' - різновид суші урамакі, коли норі і начинка виявляються обгорнуті зверху шаром рису. Вважається, що суші 'Каліфорнія' придумав Ітіро Масіто - шеф-кухар ресторану Tokyo Kaikan в Лос-Анджелесі в 1973 році. читати далі

	Смугасті суші (Tazuna Sushi або Rainbow Roll) Tazuna Sushi або Rainbow Roll - різновид суші, у яких рисовий колобок обернутися не норі, а різнокольоровими смужками з різних продуктів - скибочками червоної риби, тонко нарізаними смужками цукрового горошку і т.д. читати далі

	Маки-суші (Maki sushi rolls) Простий рецепт суші з креветками. Спочатку ми докладно опишемо приготування рису для суші, а потім покажемо, як за допомогою бамбукового килимка скрутити суші. Для начинки підійдуть цілі або довільно нарізані креветки. читати далі

1 2