Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з телятини


Телятина по-італійськи

цибуля ріпчаста, черешкова селера (стебла), помідори (стиглі), сіль, чорний перець (мелений), телятина (лопатка), Оливкова олія, розмарин (гілочка), в'ялений бекон (скибочки), червоне вино, міцні м'ясний бульйон

розділ: Страви з яловичини

Карпаччо з телятини

буряк, телятина (нежирна), Оливкова олія, каперси, васабі, сіль (крупного помелу)

розділ: Карпаччо

Телятина по-австралійськи

телятина (великі шматки), Сіль, перець, мед, сік, чебрець (сухий або свіжий), олія (для смаження), ріпчаста цибуля, вершки, банан, яйце, перець (мелений), сухарі панірувальні.

розділ: Страви з яловичини

Рагу з телятини з овочами, запечене в горщику

телятина, Капуста (листя), морква, ріпчаста цибуля, картопля, рослинна олія, вершкове масло, сіль, перець

розділ: Рагу, Страви з яловичини

Сувлаки з телятини

телятина (м'якоть), Лимонний сік, орегано, оливкова олія, базилік (листочків), сіль, перець

розділ: Грузинська кухня, Страви з яловичини

Телятина по-мадярськи з рисом

телятина (6 шматків по 150г), Печериці, рослинна олія, цибуля ріпчаста, сіль, чорний перець (мелений), яйце, рис, вершкове масло, зелений горошок, помідор, петрушка, топлене масло, борошно (для панірування), шинка (скибочки), сир (скибочки)

розділ: Страви з яловичини

Рулети з телятини зі шпинатом

шпинат (заморожений), рослинне масло, телятина (шніцелі 8 шт.), Сметана (жирна), борошно, топлене масло, бульйон, помідори черрі, часник (порубати), сіль, чорний перець (мелений)

розділ: М'ясні рулети

Телятина холодна

телятина, Жир, морква, селера (корінь), цибулю ріпчасту, вершкове масло, сир, зелена квасоля, зелений горошок, помідори.

розділ: Страви з яловичини

Відбивні з телятини з вершковим соусом

вершки, телятина, Біле сухе вино, часник, сіль, борошно, олія рослинна, прованські трави

розділ: Страви з яловичини

Телятина в духовці з ананасами

свіжа телятина, Ананас (консервований), цибуля ріпчаста, сир (твердий), часник, сіль, чорний перець (мелений), оливки, листя салат

розділ: Страви з яловичини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої