Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з телятини


Фрикадельки в білому вині

телятина, Цибуля ріпчаста, борошно, картопля, яйце, біле вино, вода, часник, петрушка, трохи змоченою водою булки, сіль, перець, оливкова олія, лавровий лист.

розділ: Фрикадельки, Іспанська кухня

Фрикадельки з кольрабі

кольрабі, картопля, цибуля ріпчаста, вершкове масло, сіль, перець, сосисковий фарш (зі спеціями), лимон, яйце, бульйон, хліб, телятина (рубана), Мускатний горіх, петрушка, кріп з зеленою цибулею

розділ: Фрикадельки

Телятина духова з кабачками

телятина, Вершкове масло, помідори, перець мелений червоний і чорний, кабачки, яйця, молоко кисле, сіль, зелень

розділ: Страви з яловичини

Телятина з кабачками

м'ясо, кабачки (в цвіту), ріпчаста цибуля 1 шт., вершкове масло, м'ясний бульйон, борошно, томатна паста, зелень кропу, сіль і перець

розділ: Страви з яловичини

Телячі тефтелі

фарш з телятини, Білий хліб (скибочку), яйце, гірчиця, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний (мелений), гвоздика, лимон, бульйон, цукор

розділ: Тефтелі (м'ясні)

Тефтелі з свинини і телятини в соусі з кропом

свинина з кісткою (лопатка), телятина з кісткою (лопатка), Черства булка, молоко, жир, ріпчасту цибулю, яйце, борошно, сіль, кріп (дрібно нарізаний), сметана, бульйон, борошно, сіль

розділ: Тефтелі (м'ясні)

Тефтелі з телятини в соусі з кропом

телятина з кісткою (лопатка, шийна частина), Черства булка, молоко, жир, яйце, борошно, сіль, кріп (дрібно нарізаний), сметана, бульйон, борошно, сіль

розділ: Тефтелі (м'ясні)

Омлет "Максимус"

яйце, молоко, телятина або свинина (без жиру), Ріпчаста цибуля, зелений лук, помідор, солодкий перець

розділ: Омлет

Східний гуляш

телятина, Вершкове масло, гарбуз, ріпчасту цибулю, картоплю, яблука, вершки, пшеничне борошно, вода, цукор, зелень, сіль, чорний мелений перець

розділ: Гуляш

Меджімурскій гуляш

телятина, Свинина, м'ясо будь-яке, цибуля ріпчаста, часник, білі гриби (свіжі), картопля, вино червоне солодке, сік томатний, перець, сіль, рослинне масло

розділ: Гуляш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої