Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з телятини

31 32 33 34 35 36 37 38 39

Шашлик з телятини в кислому молоці по-болгарськи

телятина, Помідори, цибуля, перець гострий (стручковий), жир, вода, яйце, кисле молоко, борошно, оцет, зелень, перець червоний і чорний (мелений), сіль

розділ: Шашлики

Шашлик з телятини, запечений в папері

телятина, Цибуля ріпчаста, помідори, жир, петрушка і кріп (зелень), перець червоний і чорний (мелений)

розділ: Шашлики

Деруни в горщику з телятиною і чорносливом

цибуля ріпчаста, сметана, м'ясний бульйон, сіль, чорнослив (без кісточок), масло вершкове, масло рослинне, телятина (філе), Картопля, яйце, борошно

розділ: Деруни

Салат з руколи з телятиною

салат рукола, телятина (вирізка), Часник, розмарин (гілочка), оцет бальзамічний, олія оливкова, мед, горіхи кеш'ю, сіль морська, перець чорний

розділ: Салати з яловичини і телятини

Відбивні з печінки з цибулею

печінку (телятина), Яйце, борошно, цибуля ріпчаста (великий), рослинна або оливкова олія - 2 ст.л., сіль, перець, зелень, сметана - за смаком.

розділ: Рецепти з печінки

Курячий суп з овочами і грибами

курка (крильця і ніжки), курка (філе грудки), яловичина (на кісточці), телятина (на кісточці), Куряча печінка, морква, цибуля ріпчаста, цибуля-порей (стебло), петрушка, селера (корінь), білий гриб (сушений), вершкове масло, яйце (білок), сіль, чорний перець, домашня локшина, зелень (рубана, для подачі).

розділ: Курячий суп

Телятина, фарширована волоськими горіхами з рагу з кольрабі

телятина (філе), Вершкове масло, сухарі, волоський горіх, сало (шматочки, підкопчене з прожилками), розмарин, чебрець, кольрабі, шалот, оливкова олія, сіль, перець, мед, вишня, журавлина (сухі), портвейн, овочевий бульйон, сметана (жирна ), петрушка

розділ: Страви з яловичини

Салат з кольрабі з телятиною

телятина, Кольрабі, огірок (дрібний), фенхель (гілочка), чебрець (гілочка), сумах, шавлія (молоді листочки), часник, оцет бальзамічний (темний), соєвий соус, олія оливкова, оливки (зелені, для прикраси), базилік ( гілочка)

розділ: Салати з капустою, Салати з яловичини і телятини

Салат із селери з морквою і м'ясної заправкою

селера (черешок), морква, яблука (кисло-солодкі), лимон (сік), крес-салат, мигдаль (сирий), телятина (варена), Йогурт, сметана, лимонний сік, мед, гірчиця (негостра), сіль, чорний перець

розділ: Салати з селери

Равіолі з м'ясним соусом

вода (тепла), сіль (велика), крупа манна, яйце, яловичина (рубана м'якоть), свинина (рубана м'якоть), телятина (рубана м'якоть), Сир пармезан (тертий), базилік (сушений), перець чорний (мелений), сіль (велика), петрушка (рубана зелень), мускатний горіх (мелений), цибуля ріпчаста (рубаний), часник (рубаний), яйце, оливкове масло , ковбаса (по-італійськи), томатний соус, сир пармезан (тертий), петрушка (рубана зелень)

розділ: Равіолі

32 33 34 35 36 37 38 39
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої