Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з телятини


Суп грибний з телятиною

телятина, Квас, гливи або шампіньйони, картопля, масло рослинне, вода, цибуля ріпчаста, морква, петрушка (зелень), сіль

розділ: Грибні супи

Стейки (відбивні) в кавовій паніровці

телятина, Кава (мелений), розмарин (сухий), сіль, перець, олія (для смаження), сир пармезан, кедрові горіхи (очищені), оливкова олія, базилік, часник

розділ: Стейк

Ескалоп «Дипломат»

телятина (ескалоп, 4 шт), Вершкове масло, куряча або гусяча печінка, базилік, естрагон, селера, петрушка (зелень), цибуля-порей, яйце, рослинне масло (для смаження), пшеничне борошно, панірувальні сухарі, чорний перець (мелений), сіль

розділ: Ескалопи

Ескалопи з каперсами

телятина, Каперси, масло вершкове, цибуля ріпчаста, борошно, вино біле сухе, бульйон м'ясний, сіль

розділ: Ескалопи

Телячі ескалопи по-грецьки

телятина, Оливкова олія, борошно (для панірування м'яса), сіль, чорний перець (мелений), біле вино, вершки (густих), сир фета (розкришити), сік, петрушка (зелень)

розділ: Ескалопи

Ескалоп в мадері

телятина, Борошно, вершкове масло, олію, сіль, перець чорний, мадера

розділ: Ескалопи

Телячий ескалоп по-віденськи

телятина (6 шт.), Свинячий жир, яйце, лимон (кружечки), сухарі панірувальні, перець чорний (мелений), сіль

розділ: Ескалопи

М'ясний салат з пекінською капустою

яловичина (відварна) або телятина, Капуста пекінська, сир (твердий), цибуля зелена, майонез

розділ: Салати м'ясні, Салати з капустою

Запіканка з макаронами і телятиною

телятина (м'якоть), Макарони, яйце, часник, сир (твердий), паста томатна, масло рослинне, сухарі панірувальні, сіль

розділ: Запіканки з макаронів, М'ясні запіканки

Рагу з телятини з галушками

телятина (з кісточкою), Оливкова олія, помідори (у власному соку), сухе біле вино, борошно, яйце, приправа, сіль, перець

розділ: Рагу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої