Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з телятини

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Фондю по-китайськи

телятина, М'ясо птиці, свинина, телячі нирки, печінку, сіль, курячий бульйон, грудинка (жирна), сухе шеррі

розділ: Фондю

Песто з гарбузовим насінням

гарбузове насіння, петрушка, бульйон з телятини, Гарбузове масло, олію, сіль, перець

розділ: Соуси

Соте з телятини з грибами

телятина, Вершкове масло, олію, цибуля ріпчаста, борошно, часник, біле вино, томатне пюре, гриби, петрушка (нарубана), грінки, сіль, мелений перець, приправи.

розділ: Соте

Телячий соте з кмином

телятина, Борошно, цибуля ріпчаста, біле вино, перець, сіль, лавровий лист.

розділ: Соте

Телячі крокети (II)

телятина, Яйце (круто), морква, шпик (свіжий або копчений), маринований огірок, сіль, перець, жир.

розділ: Крокети

Крокети з меленого м'яса і овочевого пюре

мелене м'ясо (телятина і свинина навпіл), Ароматичні коріння, ріпчасту цибулю, рослинне масло, картопля, яйце, томат-пюре, вершкове масло, сіль, чорний перець (мелений), мускатний горіх, сметана, запашний перець, зелень петрушки, крихта черствого хліба, тертий сир, терта бринза, мелені сухарі, жир для смаження.

розділ: Крокети

Окрошка з дичини і телятини

квас хлібний, Телятина, Рябчик або куріпка, цибуля зелена, огірки, сметана, яйце, цукор, гірчиця, зелень

розділ: Окрошка

Окрошка м'ясна (II)

квас, яловичина, телятина (мова у вареному вигляді), Огірок, зелена цибуля, яйце (варене), сметана, сіль, цукор, гірчиця, петрушка (зелень), кріп

розділ: Окрошка

Окрошка м'ясна збірна (I)

квас, яловичина, телятина, Варена шинка (окіст), огірки, зелену цибулю, яйце, сметана, цукор, готова гірчиця, зелень, сіль

розділ: Окрошка

Окрошка з трактиру

квас, яйце, гірчиця, цукор, хрін, огірки (свіжі), зелена цибуля - 150-200г, кріп, сметана, сіль, житній хліб, цукор, дріжджі, вода, риба (варена м'якоть), яловичина (варена), телятина (варена), Шинка, телятина (смажена або відварна)

розділ: Окрошка

8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої