Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кролик по-мюнхенськи в вершково-грибному соусі з білим вином




    Кролик по-мюнхенськи - це ніжна, відстаюча від кісток кролятина в вершково-грибному соусі. Перед тушкуванням кролятину обсмажують і млоять в білому сухому вині. Від цього виграє і смак м'яса, і соус. Я використовувала сухі лісові гриби, але підійдуть і свіжі. Звичайно, можна приготувати і з парниковими печерицями, але лісові гриби однозначно смачніше і ароматні.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Рагу з картоплею і сосисками

Курка в пиві з овочами (Pollo a la cerveza con verduras)

Запечена баранячий окіст

Качка по-пекінськи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої