Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

моцарелла / Мітка

Знайдено: 23
1 2 3

Рулетики з цукіні з шинкою на томатної подушці

Легка овочева закуска, що складається з тонких скибочок цукіні і сиров'яленому шинки. Цукіні попередньо обсмажують на сковороді гриль. Готові рулетики викладають на подушку з помідорів. Відрізаємо шматочок рулетика і обмазуємо його цією томатною масою. Виходить прекрасна закуска.


Лосось, запечений з моцарелою

Простий варіант приготування лосося з сиром. У моцарели тонкий молочний смак, який відмінно поєднується з рибою. Перед тим, як запекти рибу, промаринується її кілька хвилин у суміші зелені, солі, свіжо меленого білого перцю і білого вина. Стейки лосося у фользі будуть готові через 15-20 хвилин.


Картопляна запіканка зі шпинатом і кедровими горішками

На гарнір до м'яса, наприклад, індичці, можна приготувати картопляну запіканку з сиром і шпинатом. Для заливки використовуйте суміш сметани з яйцями, а перед випічкою посипте все кедровими горішками.


Картопляний флан

Картопляний флан, приготований за цим рецептом, можна приготувати на обід або вечерю. На гарнір підійдуть свіжі овочі або овочевий салат.


Салат з моцарелли з полуницею, мангольдом, шпинатом і руколою

Легкий весняний салат, де і колірна гамма, і запахи розташовують до думки, що страва не тільки смачне, але і корисне. У салаті відмінно уживаються корисні в усіх відношеннях мангольд, рукола і шпинат, з ароматною полуницею і смачною моцарелою. І додайте до цього бальзамічний соус. Пробуємо?


Легка закуска з сливи під моцарелою

Швидка закуска зі свіжої сливи з скибочками моцарели готують в прогрітій до 200 С духовці приблизно 8 хвилин. З прянощів - перець і листочки орегано.


Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами

Для салату я вибрала відразу кілька ароматних трав - петрушку, базилік і рукколу. Для соусу підійде будь рослинне масло (у мене з виноградних кісточок). Раджу не заливати салат соусом в салатнику: на смак це не вплине, але салат програє в зовнішньому вигляді. Буде краще, якщо кожен сам додасть соус в свою тарілку і там сам перемішає.


Сирні кошички з салатом з моцарелли з помідорами і зеленою цибулею

Сирні стаканчики можна наповнити будь-яким салатом. Наприклад, куряче філе, обсмажене в сирній паніровці з картоплею фрі. Або, як описано в рецепті, овочевим салатом з моцарелою.


Свинина з моцарелою

Моцарелла - універсальний сир. Він хороший і в салатах, і у випічці і як доповнення до м'яса. Для цієї страви підійде будь-який різновид моцарели (але бажана mozzarella di bufala). Постарайтеся не перетримати м'ясо в духовці, щоб і сир тільки злегка розплавився, і свинина залишилася соковитою і смачною.


Запіканка картопляна з м'ясом та моцарелою

Для вечері або обіду можна приготувати картопляну запіканку з куркою і сиром моцарелла. Просто очищаємо картоплю, нарізаємо кружечками і укладаємо у форму разом з м'ясом. Зверху - моцарелла. Півгодини в духовці і готово.


1 2 3
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої