Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

тарталетки / Мітка

Знайдено: 7
1

Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts)

Якось раз, гуляючи в Нью-Йоркському Чайнатауне, ми зайшли в пекарню і накупили всяких пиріжками і печенек. Найбільше мені сподобалися кошички з ніжним пудингом. Методом наукового тику я знайшла в інтернеті ресторанний рецепт Hong Kong Style Egg Tarts, з наміром балувати себе такими кошиками частіше. Отже, рецепт яєчних тарталеток по-Гонконгської.


Кабачок-жульєн

Для кабачка-жульєн овочі нарізають шайбами однакового розміру, вирізують з них серцевину і наповнюють начинкою. Начинку готують із суміші свіжих і сухих грибів з додаванням мелених горіхів. Цю суміш додають в соус на основі обсмаженої на сковороді борошна. Наповнені начинкою кабачкові шайби доводять до готовності в духовці.


Сирні кошички з салатом з моцарелли з помідорами і зеленою цибулею

Сирні стаканчики можна наповнити будь-яким салатом. Наприклад, куряче філе, обсмажене в сирній паніровці з картоплею фрі. Або, як описано в рецепті, овочевим салатом з моцарелою.


Тарталетки з цибульним жюльєном

До вечері можна приготувати тарталетки з м'якого пісочного тіста з цибульно-грибною начинкою - лукошки з цибульним жюльєном. Грибов за обсягом має бути в 2 рази менше, ніж лука. Перед випічкою посипте тарталетки сиром, щоб утворилася золотава скоринка.


Тарталетки з камамбером

Рецепт смачних тараталеток з французьким сиром камамбером.


Кошики з заварним кремом і ягодами

Для кошичків із заварним кремом підійдуть будь-які ягоди, які припадуть вам до смаку. Тісто для кошичків не повинно бути дуже тонким (приблизно 4-5 мм). Це не дозволить стати йому дуже ламким після додавання в кошики крему.


Кошики з горіхами і карамеллю

Кошики з горіхами і карамеллю


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої