|
Рецепти
Покрокові рецепти
Національна кухня
За продуктами
Бібліотека
Енциклопедія
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої
|
|
малина / Мітка
Знайдено: 15 |
|
|
|
І знову готуємо тірамісу. На цей раз я додала в крем малину. Ягоди повинні бути міцними, сухими. Для ароматизації тірамісу можна додати трохи лікеру. Я зупинила свій вибір на кавовому, щоб підкреслити присутність кави в десерті.
|
|
|
Сьогодні приготуємо легкий десерт в італійському стилі - панна котту зі свіжою малиною. Десерт готується з варених вершків: у перекладі з італійського panna cotta означає «варені вершки». Рецепт простий, але зажадає від вас трохи старанності при підготовці продуктів. Приміром, малину треба протерти через металеве сито, щоб вийшло ягідне пюре без кісточок.
|
|
|
Тістечка «Париж-Брест» готують з заварного тіста. У цьому рецепті для начинки готують крем з білого шоколаду зі збитими вершками, маскарпоне, малиною і лічі. Навіть не знаю, чи повірите ви мені, але це було божественно смачно.
|
|
|
Торт 'Павлова' - повітряний, ніжний, тендітний десерт, варіантів якого жоден десяток. Пропоную додати до меренгових коржу малиновий конфітюр, заварний крем і прикрасити свіжою малиною. І так, всередині 'Павлова' м'яка, тягуча, а не розсипчаста, як звичайне безе.
|
|
|
Виявляється вівсяне печиво можна пекти з вівсяних пластівців з додаванням кокосової стружки. Причому, таке печиво можна зробити з прошарком малинового варення або джему. Уявляєте, як смачно? Печемо, однозначно.
|
|
|
Легкий листковий десерт зі збитих вершків, малини і безе. Звичайно, влітку, в сезон ягід, десерт буде смачнішою зі свіжою малиною. Якщо заморозити малину запас, то і взимку можна без проблем приготувати для домашніх просте, але дуже смачне ласощі.
|
|
|
Десерт з малиною і сиром, який і готується швидко, і для здоров'я корисно. Якщо будете готувати з кремоподібним сиром, то достатньо його просто розмішати з цукром. Зернистий сир краще збити міксером. Не перестарайтеся з цукром. У десерті повинен відчуватися смак річної ягоди, а не цукор.
|
|
|
Варіантів холодного супу гаспачо багато. Наприклад, це рецепт гаспачо з ягід - малини і смородини - з сирою буряком. Готовий суп краще розлити по широким келихах і прикрасити спіральками з тіста.
|
|
|
Рецепт фруктового пирога з сиром для тих, хто не любить складних рецептів. Персики, нектарини і малина не заливати тестом, а розкладають поверх вже готового коржа. Зверху трохи желе і пиріг готовий.
|
|
|
За цим рецептом вийшло дуже повітряне та ніжне тісто. Відразу ж скажу, що він не для ласунів і любителів згущенки. У міру солодкий і з кислинкою від малини. Якби була цукрова пудра, я б його припудрила.
|
|
|
|
|
|
|
|
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої
|