Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуски



Роли в форелі

Навіть не самий досвідчений кулінар може спробувати приготувати ось такі чудові роли з малосольної фореллю. Замість форелі можна взяти сьомгу. Зверніть увагу на варіння рису: рис повинен бути клейким, тоді роли будуть тримати форму.


Роли з ківі, Філадельфією і фореллю

Поєднання ківі, сиру 'Філадельфія' і слабосоленої форелі надає ролу ніжний смак. Однак строгих правил тут немає: форель можна замінити сьомгою, сир 'Філадельфія'- майонезом, ківі- огірком. Правда, це буде вже зовсім інший рецепт


Роли з ківі і огірком

Ці роли гарні в жарку погоду. Вони виходять дуже свіжими і приємними на смак. За бажанням майонез можна замінити сиром 'Філадельфія', або зовсім його не використовувати.


Роли з крабовими паличками

Цей простий рецепт з нехитрих продуктів допоможе Вам урізноманітнити повсякденне меню рецептом японської кухні.


Роли з овочами і тунцем

Ці роли дуже ситні і цілком підійдуть для вечері або обіду. Рис готуємо по будь-якому відомому вам рецептом. Для начинки беремо слабосоленого тунця, свіжий огірок, солодкий перець і варену моркву.


Нігірі суші з креветками

Пробуємо ліпити нігірі суші з креветками. Не полінуйтеся і приготуйте рис строго за рецептом. Суші вийдуть що треба. Чи не переварите креветки, інакше вони скрутяться, стануть жорсткішими, ніж треба. Itadakimas!


Горіховий соус пісний

Горіховий соус. Пісний. Хоча, в принципі, соус цей можна використовувати і з м'ясними стравами ... ніхто не забороняє. Отже. Основою, природно, є горіхи. Волоські.


Тёртікі

Тёртікі віддалено нагадують картопляні деруни, але з додаванням кабачків і манки. Щоб тісто для тёртіков вийшло погуще, було вирішено додати трохи борошна. Для аромату - сушений кріп.


Холодець з яловичих кісток і шматка індика

Наша Raissa2003 провела на форумі черговий майстер-клас. На цьому раз був холодець з яловичих кісток і шматка індика. З спеція - чорний перець, запашний перець, лавровий лист. Для гарного кольору в бульйон кладуть ріпчасту цибулю разом з лушпинням.


Картопляні канапе з рибою

Дуже смачна і святкове закуска для вашого пісного столу.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої