|
Рецепти
Покрокові рецепти
Національна кухня
За продуктами
Бібліотека
Енциклопедія
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої
|
|
гречка / Мітка
Знайдено: 17 |
|
|
|
Крупа просочується соком м'яса, виходить гречана каша божественного смаку, особливо в поєднанні з хмелі-сунелі, а сирна скоринка, як фольга, зберігає всі корисні і поживні речовини всередині продукту.
|
|
|
Гречка, зварена таким чином, виявилася вище всяких похвал. І саме головне, все готується дуже швидко. Копченості для каші можете підібрати за власним смаком.
|
|
|
Гречана каша з сушеними грибами - просто, святенницько, ситно, даром. Простіше, ніж зварити яйце некруто, але дуже смачно і дуже навіть автентично.
|
|
|
Для цієї страви був куплений бочок молодого баранчика - лівий і правий бочок. Їх розрубали уздовж по хребту, але можна було б цього і не робити. Загальна вага - кілограма 2,5. Собакевичу на один укус, загалом ...
|
|
|
Зрази приготовані на основі рецепта львівських гречаники. Фарш готують з вареної гречки (2 склянки) і курячого філе (близько 500г). Для начинки знадобляться варені яйця і зелену цибулю. Якщо фарш вийде липким, можна додати трохи вершків або молока. Смажити з двох сторін на рослинній олії.
|
|
|
Рецепт приготування тефтелей на основі гречки з додаванням м'ясного фаршу. Обсмажені тефтелі запікають у духовці зі сметанним соусом, в який додали подрібнені овочі й опеньки.
|
|
|
Готова суміш 'Старорусский хліб з гречкою' приготовлена на основі пшеничної і гречаної муки з додаванням волоських горіхів. У результаті гречаний смак хліба доповнений горіховим ароматом. Колір готової буханця - золотисто-коричневий, структура м'якушки досить пориста, об'ємна. На фотографії показана буханець, приготовлена з однієї пачки суміші.
|
|
|
Якщо пекти млинці тільки з гречаного борошна, вони будуть крихкими. А ось в суміші з пшеничним борошном отримуємо компроміс - млинці духовітие, гречані, але не крихкі. За бажанням на цьому тесті можна пекти млинці з колесо до воза, наприклад, з сушеними грибами.
|
|
|
Кулешик з гречкою ...
|
|
|
З гречки можна приготувати не тільки кашу, але і смачну запіканку. У цьому рецепті начинку готують з курячого філе з грибами і сиром. Щоб запіканка вийшла соковитою, в неї додають суміш сметани з яйцями.
|
|
|
|
|
|
|
|
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої
|