| Знайдено: 22 |
|
|
|
М'ясо північного оленя м'яке, соковите і дуже смачне. Смачне без будь-яких добавок, але з білими грибами виходить закінчене гарне блюдо. Гриби краще не дрібнити, а нарізати шматочками такого ж розміру, що і м'ясо.
|
|
|
|
Консервовані білі гриби смачні і самі по собі, і в салатах. Спробуйте змішати варену квасолю з грибами з банки, приправивши олією і бальзамічним оцтом. Перед подачею салат має трохи настоятися. Настоялося? Їжте на здоров'я!
|
|
|
|
Печемо пиріг з дріжджового тіста з начинкою з білих грибів. Начинка буде соковитою, тому що в попередньо обсмажені на вершковому маслі гриби, додала сметану. До речі, сметану краще брати пожирніше: 15-25% сметана не підійде, начинка виходить занадто рідкою - перевірено. За бажанням гриби можна посмажити з цибулею, це хто як звик.
|
|
|
|
Кіш з білими грибами - відкритий пиріг з основою з пісочного тіста і начинкою з яєць, вершків, сиру і смажених білих грибів.
|
|
|
|
Щи з кислої капусти з грибами. Гриби беремо двох сортів і станів - свіжі шампіньйони і сушені білі гриби. Бульйон варимо на рулька з додаванням селери.
|
|
|
|
Кобблер - це свого роду пиріг-запіканка, який можна готувати з будь-якою начинкою. Найсмачніше в такому пирозі - коржі, які після випічки зверху стають хрусткими, і знизу - просоченими соком.
|
|
|
|
Будемо пекти дріжджові пиріжки з картоплею та білими грибами. Для начинки гриби дрібно нарізаємо і обсмажуємо на вершковому маслі, з додаванням ріпчастої цибулі. А вже після змішуємо грибну масу з картопляним пюре.
|
|
|
|
Кулеб'яка: рецепт російської кухні
|
|
|
|
Млинці з колесо до воза: рецепт російської кухні
|
|
|
|
Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою.
|
|
|
|
