Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

квасоля / Мітка

Знайдено: 48
1 2 3 4 5

Пісний борщ з квасолею

Цей пісний борщ не поступається за смаком борщів на м'ясному бульйоні. Яскраво-вишневий, ароматний і живильний за рахунок додавання квасолі. Для літнього обіду саме те.


Біла квасоля з гарбузом

Просте блюдо на кожен день, яке легко і швидко готується, якщо білу квасолю зварити заздалегідь. Якщо ліниво варити квасолю, беріть готову консервовану (1 великої банки буде достатньо). Для цієї страви я брала гарбуз баттернат, але підійде будь-який сорт. Важливо не перетримати овочі на вогні, щоб відчувалася і структура, і аромат овочів.


Салат із крабових паличок з квасолею і сухариками

Пропоную спробувати черговий варіант салату з крабових паличок. Готується він просто і швидко, підійде для домашнього обіду або вечері. Замість кукурудзи до крабовим паличкам додається консервована квасоля і житні часникові сухарики. Сухарики можна взяти готові, але я їх роблю сама. Подавати салат краще відразу, поки сухарики залишаються хрусткими.


Закуска з тріски з квасолею

Вийшло дуже ситне і смачне блюдо. Перший раз в житті я їла таке поєднання риби і квасолі, але експеримент виявився дуже вдалим. З отриманого кількості можна отримати 3 тарілки.


Зелена квасоля з яйцем в воке

Зелена квасоля готується дуже швидко. Досить 5-8 хвилин бланшувати її, після чого перенести в холодну воду, відкинути на друшляк і змішати в воке з цибулею і яйцем. Швидко і смачно.


Суп квасолевий з бренді

Простий рецепт квасоляного супу з додаванням бренді. Основа супу - бульйон на яловичої грудинці. І не забудьте додати чорний перець, лавровий лист і розмарин. З ними суп буде смачніше.


Баскська м'ясний салат

Баскська м'ясний салат - це дуже смачно, на мій смак - ідеальне поєднання продуктів і соусу, хоча й елементарно просто. Можна порізати все дрібними кубиками, розміром з фасолінку, буде як-би більш ситно, але не менш смачно.


Полпетоне по-лігурійськи (картопляна запіканка з зеленою квасолею)

Полпетоне по-лігурійськи - запіканка із зеленої квасолі, відвареної картоплі з сиром. Краще готувати і подавати запіканку в індивідуальних формочках. Смак цього Лігурійського полпетоне добре поєднується як з м'ясними, так і з рибними стравами.


Лобіо

Лобіо - страва грузинської кухні із зеленої стручкової або сухої квасолі. Цей рецепт лобіо з молодої стручкової квасолі. Крім квасолі, вам знадобляться волоські горіхи, ріпчаста цибуля, часник, зелень кінзи, чабера та кропу. Квасоля попередньо нарізають шматочками, відварюють до готовності, віджимають і змішують з іншими інгредієнтами.


Теплий квасолевий салат з базиліком

Швидкий у приготуванні салат з білої консервованої квасолі з смаженим ріпчастою цибулею і свіжими помідорами. Салат подається теплим, приправленим за смаком сушеним базиліком і меленим чорним перцем. Сіль додавати не треба, тому що квасоля солона, а помідори натуральні.


1 2 3 4 5
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої