| Знайдено: 33 |
|
|
|
Хочете здивувати гостей - запропонуйте їм червоні млинці. Ніяких хімічних барвників! Процес приготування червоних млинців такий же, як у звичайних, з тією тільки різницею, що буряк миємо й запікаємо до готовності в духовці. Подавати можна як душі завгодно. Для першого варіанту я вибрала свіже полуничне варення і ванільне морозиво. У другому варіанті все те ж морозиво, але з м'якоттю солодкого грейпфрута. Мені сподобався більше другий варіант подачі.
|
|
|
|
З тонких млинців з начинкою можна приготувати запіканку, яка буде виглядати як ошатний апетитний пиріг. Всі солодощі і спеції можна підбирати за власним смаком, хоча в рецепті вказаний тільки цукор, ваніль і шафран.
|
|
|
|
Осінь багато гарбуза переробляли - робили і варення, їли і багато заморозили. Ось із замороженої гарбуза зробила млинці. Гарбуз була спочатку пропущена через шатківницю або на тертці і заморожена.
|
|
|
|
Рецепт тонких млинців з заварного тіста. Всіх скептиків попрошу відійти убік і не бурчати з приводу згорнулися яєць. Чи не згортаються вони. Краще один раз самі зробіть так, як написано в рецепті, а не пишіть в коментах, що так не буває. Млинці добрі і для фарширування, і просто так зі сметаною або з варенням.
|
|
|
|
Для млинцевого торта з лососем спочатку печуть тонкі бездріжджові млинчики на молоці з водою. Для начинки сирні сир змішують із сметаною і цією сумішшю промащують млинчики. Зверху кожен млинець посипають кропом і розкладають скибочки лосося. Готовий млинцевий торт можна прикрасити червоною ікрою.
|
|
|
|
Рецепт дріжджових млинців на соді спочатку спантеличив, але результат сподобався. Тому ділюся з вами. Млинці легко перевертати, вони не рвуться, хоча виходять тонкими і дуже ажурними. Нагрівання сковороди регулюйте на свій розсуд. Бажано, щоб нагрівання було помірним (на моїй плиті 7). Млинці можна подавати з будь-якою начинкою - солодкою або солоною.
|
|
|
|
Якщо приготувати млинець з начинкою за цим рецептом, то вийде вже не просто млинець, а апетитний пиріжок з скоринкою. Смачно і в гарячому, в холодному вигляді. Сметана вітається.
|
|
|
|
Якщо млинців багато, то з них можна приготувати млинцевий пиріг. На цей раз я не просто прошаровуються їх начинкою, а поклала вже нафаршировані млинці в роз'ємну форму в 2 шари і промазала заливкою з сиру і сметани. Вийшло і смачно, і красиво.
|
|
|
|
Прити-лакшанам - млинцевий яблучний пиріг за рецептом ведичної кухні. Виявляється, млинці і без яєць прекрасно виходять. Мені млинцевий пиріг з карамелізований яблуками більше сподобався свіжим і гарячим. Але смачний і в гарячому, і в холодному вигляді однаково.
|
|
|
|
Млинці з яблучним припечу готувати просто: як тільки тісто налили на сковороду відразу ж, поки воно не зчепилося, посипають нарізаними тонкою соломкою яблуками. Яблучні шматочки повинні прилипнути до тесту, і коли млинець перевертають, залишаються на млинці, а не в сковороді. Гарячий млинець посипають цукром або цукровою пудрою.
|
|
|
|
