Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

часник / Мітка

Знайдено: 12
1 2

Часниковий пиріг зі шпинатом

Літній закусочний пиріг з начинкою з часнику, листя молодого шпинату і сиру. Основу пирога готують з пісочного тіста. Часник попередньо відварюю, злегка обсмажують і тушкують з додаванням вина і спецій.


Бараняча шия тушкована з часником в глиняному горщику

Бараняча шей ідеальна для тушкування. Пропоную приготувати її з часником в глиняному горщику. З спецій я взяла тільки часник, але багато - 2 зубчики на 4 шайбочки шиї. Гасила більше 2х годин без додавання води при 180С. М'ясо вийшло м'яким, ароматним і дуже соковитим.


Курячі стегенця смажені з часниковим соусом

Перевірений на практики просто рецепт запечених в духовці стегенець. Ось таким запахом і повинен зустрічати мамин будинок блудного сина. По-домашньому смачно, просто і затишно.


Часниковий суп по-чеськи (Чесночкова полівка)

Чесночкова полівка - традиційний заливний чеський суп. У наших ресторанах зустрічаються у двох варіантах - з картоплею або хлібом. Перший варіант - в цибульний-часниковий бульйон додають нарізану кубиками картоплю, і варять суп до готовності картоплі. У другому варіанті, в бульйон додають порізаний кубиками чорний хліб. У випадку з хлібом - готовність моментальна, тобто вимикаємо, солимо-перчимо, додаємо зелень відразу після закидання хліба.


Маринований часник

Рецепт для любителів гострої закуски. Важливо дотримати час приготування і пропорції інгредієнтів маринаду, щоб часник вийшов не просто гострий, але і ароматний, щільний.


Курчата, фаршировані під шкіру

Рецепт курчат, запечених в духовці, сподобається тим, хто не любить довго возитися на кухні. М'ясо вийде соковитим, якщо курчат нашпигувати курячим жиром (між тушкою і шкірою). Для рум'яної скоринки кожну тушку змащують сметаною з томатної пасти.


Горіховий соус пісний

Горіховий соус. Пісний. Хоча, в принципі, соус цей можна використовувати і з м'ясними стравами ... ніхто не забороняє. Отже. Основою, природно, є горіхи. Волоські.


Часниковий багет (рецепт для хлібопічки)

Печемо часникові багети в хлібопічці. Тісто можна приготувати на воді або на суміші води і молока. За бажанням, часник для начинки можна змішати з 1 ст.л. оливкової олії.


Яловичина в часниковому соусі

Новий рецепт приготування яловичини в соусі. На цей раз використовуємо варіацію на тему бефстроганов, але міняємо соус. Як і в класичному варіанті, нарізаємо м'ясо, обсмажуємо, присипаємо борошном, а потім додаємо сметану і дрібно нарізаний часник.


Брокколі з часником

Сьогодні готуємо дуже просте блюдо - брокколі з часником. Брокколі не даремно називають спаржевої капустою. Її суцвіття дуже смачні, ніжні, що вимагають особливої акуратності. Важливо правильно визначити час готування, щоб не розварити капусту, зберегти


1 2
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої