Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуски

1 2 3 4 5 6


Бургер з сиром і копченою сьомгою

Для приготування цих бургерів можна використовувати готовий сирний сир. Але я збила міксером сир, приправити сіллю, перцем і додала дрібно нарізану зелень. Замість свіжих огірків цілком підійдуть мариновані або солоні.


Бургер з беконом, в'яленими помідорами і яєчнею-плетухою

Готуємо бургери з начинкою з яічніци0болтуньі, хрусткого смаженого бекону і в'ялених помідорів. Соус майонез, який додаємо в начинку для зв'язки інгредієнтів, краще приготувати вдома.


Омлет з мангольдом по-провансальски

Мангольд - вид листового буряка. Листя і черешки Мангольд містять білки і цукру, вітаміни (С, В1, В2, РР), каротин, солі натрію, калію, заліза. З цієї корисно зелені можна приготувати ось такий омлет.


Бургер «Грязнуля Джо»

Sloppy Joe або «Грязнуля Джо» - американські бургери, в яких замість котлети між булками кладуть підсмажену зі спеціями і цибулею м'ясний фарш.


Суші «Філадельфія»

Суші «Філадельфія» - американський рол рисом назовні з лососем і вершковим сиром. Замість лосося можна використовувати сьомгу або форель. Якщо немає доступу до свежашей рибі, зупиніть свій вибір на слабосоленої або підкопченої червоній рибі. Вершковий сир підійде будь-який, не обов'язково «Філадельфія».


«Закуска ямщіцкіх» (печінка в горщиках)

Простацька гаряча закуска. Може бути і основною стравою. Душевно. Подавати з огірками і зеленню. Можна і з солоними огірками. Смак печінки тут не так яскраво виражений, можна подавати і не любителям субпродуктів.


Мус з курячої печінки

Мус з курячої печінки готують з додавання збитих вершків та желатину. До потрібної консистенції мус доходить в холодильнику не менше 3 годин.


Буріто з овочами і соусом песто

Для когось буріто з овочевою начинкою і песто легкий перекус, а комусь і повноцінний вечерю. Вибір за вами, але знайте, це точно смачно. І швидко готується, що приємно.


Чатні яблучно-сливовий

Чатні - це традиційний індійський соус, який подають до столу, щоб відтінити смак основної страви. Чатні подають до страви в невеликих кількостях, цей соус прекрасно збуджує апетит і стимулює травлення. Чатні зазвичай мають приємний солодкий смак, але бувають вони і гострими.


Бурітто з м'ясним фаршем і гуакамоле

Для приготування цих буріто підійдуть і пшеничні, і кукурудзяні коржі. Простіше скручувати коржі невеликого діаметру. Якщо ви вибрали великі тортильяс, то перед подачею розріжте їх навпіл, щоб їх зручніше було їсти.


Закуска з яєчнею-плетухою, шпинатом і копченою сьомгою

Тости з яєчнею-плетухою, шпинатом і скибочками копченої сьомги подають гарячими. До них відмінно підійде холодну темне пиво. Смачного!


1 2 3 4 5 6
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої