| Знайдено: 75 |
|
|
|
Цей пісний борщ не поступається за смаком борщів на м'ясному бульйоні. Яскраво-вишневий, ароматний і живильний за рахунок додавання квасолі. Для літнього обіду саме те.
|
|
|
|
Сочевичний суп приготований на яловичому бульйоні з додаванням свіжих помідорів і картоплі. Замість м'ясного бульйону можна взяти просто воду, тоді вийде вегетаріанська версія чечевичного супу.
|
|
|
|
Побоювалася робити цей пиріг, але давно збиралася. По готовності пиріг остудила, витрусила з форми і присипала цукровою пудрою. Аромат божевільний. Всередині він вийшов пухкий, злегка вологий.
|
|
|
|
Просте блюдо на кожен день, яке легко і швидко готується, якщо білу квасолю зварити заздалегідь. Якщо ліниво варити квасолю, беріть готову консервовану (1 великої банки буде достатньо). Для цієї страви я брала гарбуз баттернат, але підійде будь-який сорт. Важливо не перетримати овочі на вогні, щоб відчувалася і структура, і аромат овочів.
|
|
|
|
Теплий салат з сочевиці білуга з печеними овочами - це повноцінний обід (або вечеря). Сочевиця готується швидко і на смак ніжно-кремова. Тому її піде на користь додавання печених овочів з яскраво вираженим смаком і ароматом - гарбуза і солодкого перцю.
|
|
|
|
В пост запікаю в духовці овочі (морква, буряк, картопля) у фользі. Багато часу на приготування не витрачається. Довго зберігається. Миттєво виручає.
|
|
|
|
Пісна каша зі свіжої кропиви - просте, швидке і дуже смачна страва. Хто ризикне приготувати - не пошкодує. Кількість додається в блюдо води залежить від бажаної густоти того, що ви хочете побачити в кінці варіння - суп або кашу.
|
|
|
|
Це мій найулюбленіший суп. Варився зазвичай на дачі в ті часи, коли я ще садила кабачки. Нехай простий, але є його можна нескінченно. Кабачковий суп готувати краще в казані, але можна і в воке.
|
|
|
|
Для пісних чебуреків борошно заварюють окропом, додають рослинне масло, сіль і цукор. Тісто вимішують і залишають відпочивати на кілька годин (можна на ніч в холодильник). Для начинки підійде картопляне пюре із зеленню.
|
|
|
|
Капуста маринована швидка - НЕ заготівля, швидше салат. Коли приспічило чогось такого, а довго чекати сил ну зовсім ніяких. Зверніть увагу: кількість солі-цукру-оцту, а також спецій, суто індивідуально. Орієнтуйтеся виключно за власним смаком. Якщо поквапитися в обід, до вечора буде готова гостра пряна закуска-капустка.
|
|
|
|
