| Знайдено: 15 |
|
|
|
З цими «ледачими» варениками доведеться повозитися, але вони того варті. Ніжне, повітряне сирне тісто після варіння злегка запікають у духовці з додаванням розтопленого вершкового масла під скоринкою з панірувальних сухарів.
|
|
|
|
Вареники з картоплею в поданні не потребують. Це завжди смачно. У цього рецепта є особливості: тісто замішують на кефірі та подають готові вареники з засмажкою з сала (у кого немає, то бекону) і ріпчастої цибулі.
|
|
|
|
Ситні вареники з начинкою з яловичої печінки. Щоб начинка була ще смачніше, додайте обсмажене до хрускоту сало і ріпчасту цибулю. Подавати вареники гарячими зі смаженою цибулею або сметаною.
|
|
|
|
Тісто як для вареників, начинка - майже як для вареників, але виходить нове незвичайне блюдо, тільки схоже на вареник. На цей раз для начинки вибрали картопляне пюре із зеленню і сирої курячий жовток. Це треба не тільки бачити, а й пробувати.
|
|
|
|
Для цих вареників вибрали яблучну начинку: з яблук зрізають шкірку і подрібнюють на великій тертці. Яблука дають сік, тому начинку в процесі ліплення я тримають на друшляку - зайва рідина стікала і разом зі шкурками потім пішла на компот. Тісто для вареників замішують на холодній воді.
|
|
|
|
ВаренИкі-крученики - це варіація на тему вареників. Готуються з пісного тіста, але опісля не відварюють, а обсмажують на олії до золотистого кольору і доводять до готовності в сковороді в невеликому об'ємі води. Подають з домашнім томатним соусом.
|
|
|
|
Начинку для вареників готують по-різному. У цьому рецепті ми описали, як приготувати вареники з заварного тіста з куркою і китайської капустою. Не зовсім звичайне поєднання, але вийшло смачно.
|
|
|
|
Тісто для вареників замішали на кефірі. Воно повинно вийти досить крутим, але не таким, як для сирних вареників. Для начинки в картопляне пюре додають цибулю зі шкварками. Частина цієї суміші кладуть в готові вареники.
|
|
|
|
Вареники можна приготувати кількома способами. На цей раз ми випробували рецепт заварного тіста. Результатом залишилися задоволені. Вареники вийшли смачними, тісто ніжним і м'яким і начинка вся залишається всередині вареника.
|
|
|
|
Рецепт вареників з картоплею від Kazachka, в якому детально описано приготування тіста і начинки. А також даний покроковий інструктаж, як вареники ліпити, варити і з чим подавати на стіл.
|
|
|
|
