Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

овочеві салати / Мітка

Знайдено: 58
1 2 3 4 5 6

Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами

Для салату я вибрала відразу кілька ароматних трав - петрушку, базилік і рукколу. Для соусу підійде будь рослинне масло (у мене з виноградних кісточок). Раджу не заливати салат соусом в салатнику: на смак це не вплине, але салат програє в зовнішньому вигляді. Буде краще, якщо кожен сам додасть соус в свою тарілку і там сам перемішає.


Салат з огірків з кінзою

Гострий салат з огірків з кінзою - страва на тему корейських кимчи. Рецепт для тих, хто любить погарячіше. Для гостроти в салат додають не тільки досить багато часнику, але і гострий червоний перець.


Французький буряковий салат

Для цього салату краще взяти 2 сорти буряка - червону і золотисту. У золотистої більш насичений буряковий смак. Для заправки підійде суміш грейпфрутового соку з оливковою олією і винним оцтом, приправлена сіллю, цукром і перцем.


Овочевий салат з сухариками

Звичайний овочевий салат, в який для різноманітності додали житні сухарики. І вийшло набагато смачніше і цікавіше, ніж просто купка нарізаних і складених в тарілку рубаних овочів. Для заправки соус венігрет (рослинна олія + оцет) з додаванням часнику. Готово! Швидше зробити, ніж написати рецепт.


Салат з булгура

Я люблю булгур в салаті. Смак у нього маслянистий, добре виражений. Якщо додати зелень, помідори і огірки, приправити рослинним маслом і лимонним соком, то вийде смачно. Булгур відмінно поєднується з рибою та м'ясом, тому цей салат можна подавати як самостійне блюдо, а можна гарнірувати філе риби або м'яса.


Ізраїльський салат

Для цього салату квасоля треба попередньо відварити. Розмір і колір квасолі значення не мають. Гриби краще брати консервовані - печериці або асорті. Але можна приготувати салат і зі смаженими грибами.


Салат з редису з овочами

Салат з редису з овочами і сиром


Салат зі шпинату

Марокканський рецепт від Loudik - салат з шпинату. Люда пише, що виходить смачно і в холодному вигляді і в гарячому. Єдине приватне доповнення - відварені яйця.


Салат фруктово-овочевий

Незвичайний фруктово-овочевий салат від Palma. За словами господині рецепта, вітаміни в салаті так і стрибають)) Готують салат з яблук, груш, мандаринів і моркви. Заправляють грушевим вершковим йогуртом. Посипають білим кунжутом.


Салат з солодких перців з оливками та каперсами

Перець можна попередньо запекти в духовці. Після очистити, нарізати смужками і змішати з соусом. Для соусу краще взяти бальзамічний оцет, а не звичайний червоний винний. Каперсів можна взяти трохи більше або трохи менше, за смаком.


1 2 3 4 5 6
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої