Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гусь з чорносливом




    Цього гусака я начинила чорносливом, замоченим в коньяку. Перед приготуванням гусака треба добре промити під проточною водою, дати обсохнути і натерти зовні і всередині сумішшю солі, чорного меленого перцю і майорану. Залишити приблизно на 30 хвилин, щоб вбралася сіль. Крильця краще обрізати, а ніжки зв'язати. На грудях, стегенця і черевці гусака зробити кілька наколів виделкою.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Телячі нирки з овочами

Півнячі хвости

Димляма по-нашому

Кебабача

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої