Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

сир / Мітка

Знайдено: 130
1 2 3 4 5 6

Смажений адигейський сир з грибами

Це може бути швидкою гарячою закускою, а може і основною стравою. І робиться моментально. Замість адигейського сиру можна взяти тофу, тоді страва підійде і для посту.


Соус з сиру з блакитною цвіллю (Blue Cheese Dip)

Соус з сиру з блакитною цвіллю (Blue Cheese Dip) зазвичай подають до курячим крильцям або до свіжих овочів. Можна просто намазати на підсмажений чорний хліб, теж смачно. Для різноманітності в це дип можна за смаком додати обсмажені на сухій сковороді, а потім перемелені у велику крихту волоські горіхи.


Аркас (білоруський домашній сир)

Для приготування домашнього сиру з родзинками вам знадобиться молоко, кисле молоко, сметана, яйця і цукор. Все це злегка проварюють, відкидають на тканину, щоб стекла сироватка, і залишають на кілька годин. Результат - солодкий домашній сир для сніданків і десертів.


Кабачок «Трансформер»

Самий звичайний кабачок з найпростішої начинкою можна подати зовсім не просто і не зазвичай. У рецепті кабачка-трансформера головне не зміст, а форма. Причому, залежно від вашого бажання форма ця може змінюватися. На те він і кабчок-трансформер. Подробиці далі ...


Штрудель із сиром і зеленню

Штрудель із сиром і зеленню можна їсти відразу, гарячим з духовки. Коли штрудель охолоне, його можна нарізати скибочками завтовшки близько 1 см і подавати як закуску.


Креветки в вершково-коньячному соусі

Креветки в вершково-коньячному соусі готують у вогнетривких формочках в духовці. Блюдо буде готове, коли з'явиться золотава сирна скоринка.


Капустяні шніцелі з сиром

Для шніцелів краще брати молоду капусту з тонкими, соковитими листям. Якщо капуста стара, то листя доведеться відварювати не менше 10 хвилин. Для начинки підійде сир халумі, моцарелла або, приміром, будь-який сир твердих сортів.


Курячі сердечка з сушеної грушею під сирним соусом

У цій страві цікаве смакове поєднання курячих сердечок з соусом з сушеної груші та сиру. Гарнір до готового блюда не потрібен.


Млинцевий гарбузовий торт з прошарком з сиру

У млинцеве тісто можна додати терту сиру гарбуз, щоб вийшли яскраво-помаранчеві тонкі млинці, які потім прошарувати сумішшю сиру з зеленню. Млинцевий пиріг можна подати до столу відразу або охолодженим.


Фондю з вином

Уявімо на хвилинку, що ми прості швейцарські селяни. У нас в торбинці є кілька шматочків сиру різних сортів, сухе вино і черствий хліб. Будемо готувати фондю.


1 2 3 4 5 6
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої