Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соковита баранина, запечена при низькій температурі




    Соковита баранина, запечена при низькій температурі - чудовий спосіб без поспіху і складних маніпуляцій приготувати м'ясо смачно. У моїй духовці 2х-кілограмова бараняча нога була готова за 6 годин (при 65С). М'ясо рожеве, соковите і дуже м'яке. Воно легко відділяється від кісток, і ніж для цих маніпуляцій був без потреби. Спеції для маринаду вибирайте на свій смак, але, по-моєму, м'ята з бараниною - це прекрасно.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Яловича вирізка в тесті

Кролик печена (на солі)

Свинячі реберця в вині з томатним соусом

Курячі ніжки, фаршировані грибами і сиром

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої