Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

м'ясний фарш / Мітка

Знайдено: 120
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Дуже ледачі манти

Щоб приготувати ось такі пеньочки з м'ясною начинкою, вам будуть потрібні 500г готового дріжджового тіста і 500г м'ясного фаршу. Страву готують в духовці, але краще в пароварці. Подавати з піджаркою з лука і морквини.


Пян-се (парові пиріжки)

Пянсе (синоніми: Пян-се, пігоді) - парові пиріжки з дріжджового тіста з начинкою з м'ясного фаршу, капусти, цибулі, часнику і чорного перцю.


«Ледачі» брізолі

Брізоль - це філе риба або м'яса в льєзон, який роблять з яйця і молока в пропорції 2: 1. У цьому рецепті Mattioli запропонувала приготувати бризоль з готових вафельних гуртків, між якими захований курячий фарш. Просто, швидко і смачно.


БОБОТІ (південно-африканське блюдо з фаршу)

БОБОТІ - один найстаріших рецептів Південно-Африканської кухні. Традиційно цю м'ясну запіканку готують з баранини. Але можна і з яловичини, як це пропонує Еленушка. Якби ви замовили БОБОТІ на батьківщині рецепта, вам би її гарнірували жовтим рисом з родзинками, зеленими бобами, солодкою картоплею або картопляним салатом.


Квасолевий суп з перцем і помідорами

Рецепт для тих, хто хоче швидко приготувати ситний м'ясний суп з квасолею і кукурудзою. Особливість супу - для основи прямо в каструлі обсмажують фарш, куди потім додають квасолю, кукурудзу і томати. Для гостроти - пару перчиков чилі.


Куряча кошик з грибами

Сьогодні до обіду куряча корзинка з грибами за рецептом Роза_Ветрофф. Чому корзинка? Тому що в кінцевому рахунку у вас вийде запечена форма (вона ж корзинка) з курячого фаршу, наповнена грибним жюльєном. По-моєму, дуже цікавий рецепт.


Рагу з цибулею-пореєм

Треба щось швидко приготувати на обід? Цей рецепт вам допоможе. Особливо, якщо всі основні інгредієнти - м'ясний фарш і цибулю-порей - вже куплені. З прянощів підійдуть карі, чилі і часник. Готувати треба не більше 10 хвилин, щоб порей не став м'яким. Пробуємо?


Янтики

Янтик - великий пиріжок з начинкою з м'яса або сиру кримсько-татарської кухні. Щось на зразок чебуреків, випечених на сухій сковорідці і змазаних маслом. Вкусно !!!


Долма

Для цієї долми потрібні свіжі виноградне листя, які перед тим, як загорнути в них начинку, треба залити окропом на 5 хвилин. Листя стануть м'якше, більш податливі до скручування. Для начинки підійде фарш з яловичини, рису і свіжої зелені.


Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем

У цьому рецепті сирного супу, крім стандартних інгредієнтів - вершків і плавленого сиру 2-х сортів, для більш складного, яскравого смаку використовують м'ясний фарш і порей. Не забудьте, що у порею для супу беремо тільки білу частину стебла. Пробуємо?


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої