Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Червона риба / Мітка

Знайдено: 45
1 2 3 4 5

Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом

Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці, лимонному соці і оливковій олії із зеленим салатом - готовий вечерю. Легкий ситний, швидкий, смачний. В принципі це страва не потребує інших гарнірах. На фото картопляні котлетки - про всяк випадок.


Горбуша в грибному соусі

Рибу в сметанному соусі з грибами підійде для вечері або обіду. Щоб шматочки риби не розвалилися, перед закладкою в соус їх обсмажують в олії до появи скоринки. Для додання приємного золотистого відтінку соусу в нього додають немно


Лосось по-індонезійськи

Для лосося по-індонезійськи потрібно соус із суміші соєвого, устричного, рибного соусів, рисового оцту, кунжутного масла з додаванням пасти чилі і свіжого імбиру. Рецептом відразу ділюся: всі інгредієнти розраховані на полтушкі крупного лосося.


Риба, запечена з песто

Приголомшливої краси рибина, запечена з соусом песто і лимонною травою. За зовнішнім виглядом риба схожа на форель. Рецепт цікавий ще й тим, що поєднує в собі схід і захід: песто від італійців, а втечу лимонної трави - від тайців.


Форель, запечена з соусом з каперсів і солодкого перцю

Пред тим, як відправити форель в духовку, її маринують в суміші солоних каперсів і печеного солодкого перцю. Це додасть печеної рибі новий смак. Не тримайте форель в духовці занадто боргу - вона стане сухою і не смачною.


Картопляні канапе з рибою

Дуже смачна і ошатна закуска для вашого пісного столу.


Листковий салат з малосольною сьомгою і картоплею

Листковий салат з малосольною сьомгою і картоплею: рецепт рибного салату


Рулети з горбуші з начинкою з свіжих грибів

Риба дуже соковита. Соковитість ця досягається за рахунок того, що ми в приготуванні використовуємо м'якоть риби, не знімаючи з неї шкіру. А під нею, як я вже казала, знаходиться жировий шар.


Горбуша запечена

Рецепт горбуші, запеченої в духовці з помідорами, свіжими грибами і сирної шубою.


Горбуша з розмарином

Для цього горбуші з розмарином краще вибирати велику, широку в тушці рибу. У середньому з цілої великої горбуші вагою 1,3 - 1,5 кілограма у вас повинно вийти 8 стейків. Готувати таку рибу - одне задоволення.


1 2 3 4 5
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої