| Знайдено: 45 |
|
|
|
Тости з яєчнею-плетухою, шпинатом і скибочками копченої сьомги подають гарячими. До них відмінно підійде холодну темне пиво. Смачного!
|
|
|
|
Незвичне для мене поєднання у випічці - лосось і свіжі огірки, які попередньо змішують з медовою гірчицею, оцтом і рубаним свіжим кропом. У готовому вигляді вийшла соковита риба, доповнена похрустивают подмарінованнимі огірками. Цікавий смак.
|
|
|
|
Зручне «все в одній формі» блюдо, яке практично готує саме себе. Не дивуйтеся, але в рецепті зовсім немає солі. Її дають соєвий соус і сир фета.
|
|
|
|
Для млинцевого торта з лососем спочатку печуть тонкі бездріжджові млинчики на молоці з водою. Для начинки сирні сир змішують із сметаною і цією сумішшю промащують млинчики. Зверху кожен млинець посипають кропом і розкладають скибочки лосося. Готовий млинцевий торт можна прикрасити червоною ікрою.
|
|
|
|
Простий рецепт приготування запеченої в духовці риби, коли філе попередньо недовго маринують в суміші соєвого соусу з гірчицею і медом. А якщо додати трохи кунжуту, то це додасть страві не тільки додаткову східну нотку, але і легкий горіховий присмак.
|
|
|
|
Сьомга з яблуками за смаком вийшла дуже незвичайною. Ніколи не пробувала рибу з яблуками. Але виявилося дуже смачно. Фарширувати таким чином яблука я обов'язково буду і далі, і не обов'язково з рибою. Вони й самі по собі чудові. А для риби, мені здається, найкраще підійдуть кислі яблука.
|
|
|
|
Для цього рецепта паніровка готується не зовсім звичайно. Філе форелі НЕ обвалюють у суміші хлібних крихт із зеленню, а роблять їх них суміш, з додаванням вершкового масла, приправленого лимонною цедрою, сіллю і перцем. Цю суміш розкочують качалкою між 2х листів пекарської папери і відправляють застигати в морозилку. Подробиці в рецепті.
|
|
|
|
Сьомгу можна готувати по-різному і вона не набридає. Приміром, на обід можна скрутити з стейків медальйони, попередньо вирізавши у них центральну хребетну кістку, і щедро посипати сухарно-горіховою паніруванням. Виходить і красиво, і смачно.
|
|
|
|
Є дуже простий, але від цього не менш смачний рецепт приготування риби в духовці - лосось в теріякі з цибулею. Я люблю цей рецепт за необтяжливість, смакота і відсутність додаткового жиру, крім міститься в самій рибі.
|
|
|
|
Салат з слабосоленої сьомги з маринованими огірками і картоплею можна заправити майонезом або сумішшю оливкової олії з лимонним соком. Буде однаково смачно.
|
|
|
|
