Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

яловичина / Мітка

Знайдено: 115
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Манти з гарбузово-м'ясною начинкою

Можна приготує манти не тільки з м'ясом, але і з гарбузом. Для фаршу беруть свинину і яловичину в рівних пропорціях. До нього додають гарбуз.


Холодець з яловичих кісток

Перевірений рецепт холодцю з яловичих цукрових, мозкових кісточок. У бульйон кладуть ріпчасту цибулю і сіль, а майже готовий бульйон приправляють улюбленими спеціями.


Швейцарський стейк

Яловичину нарізають скибочками, обсмажують і перекладають в деко. А на сковороді розтоплюють вершкове масло і обсмажують дрібно нарізану цибулю. Це буде основа для підливи, з якою стейки запікають до готовності в духовці.


Картопляний суп з яловичиною

Рецепт наваристого картопляного супу на бульйоні з яловичих кісточок, який підійде для осінньої холодної погоди. У готовий суп можна додати багато-багато свіжої зелені.


Кебабача

У всіх кухнях є ковбаски з фаршу смажені на вугіллі. На Кавказі - люля-кебаб, на Близькому сході - кебаб. У Болгарії - кебабче. Мабуть, найпоширеніше м'ясне блюдо в Болгарії. Спробуйте, не пошкодуєте. Ідеальний варіант для пікніка.


Бешбармак XXI століття

Як Kazachka написала в пролозі рецепта, що це варіант бешбармак XXI століття - сучасне сприйняття, сучасні продукти та технологічні рішення при приготуванні цієї страви. Наприклад, локшина з пальців вислизає, і тому використовуємо вилки!


Салат з язика з горіхами і часником

Салат з язика з горіхами і часником готується дуже легко. Радимо мову відварити заздалегідь, щоб не чекати весь вечір, коли мова буде готовий.


Харчо

Харчо - густий суп грузинської кухні, який варять на м'ясному бульйоні (на яловичої грудинці). Щоб суп вийшов смачним, вам знадобляться гранатовий сік, волоські горіхи і зелень.


М'ясні рулетики з горіховою начинкою

Рулетики з телятини з горіховою начинкою: телятина з горіхами в грибному соусі


М'ясо, запечене з ківі

М'ясо з ківі: ківі робить запечене м'ясо ще м'якше


2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої