Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Китайська кухня / Мітка

Знайдено: 31
1 2 3 4

Курка в медово-соєвому маринаді і кунжуті

Швидкий і простий рецепт приготування курячої грудки в медово-соєвому маринаді. М'ясо виходить соковитим, злегка солодкуватим, як якщо б ви готували курку-теріякі. Перед запіканням м'ясо посипають кунжутом.


Каррі з яловичини з листям окупанта на рисовій локшині

Каррі з яловичини з листям окупанта на рисовій локшині готують, можна сказати, блискавично. Головне дотримати послідовність підготовки продуктів до закладки в каструлю і в сковороду.


Курячі сердечка по-китайськи

Курячі сердечка, обсмажені на рослинному маслі, можна доповнити цибулею та морквою в маринаді. Для маринаду в азіатському стилі змішують рослинне масло з соєвим соусом, бальзамічним оцтом, свіжим імбиром і часником. За бажанням можна додати трохи меду і кунжуту. Мед, скоріше, не для солодощі, а для аромату.


Рис з креветками, солодким перцем і зеленим горошком

Сьогодні готуємо рис з креветками, додавши для смаку і краси яскравий зелений горошок і жовтий солодкий перець. Кунжутне масло не обов'язково, але бажано, тому аромат додає яскраву апетитну нотку, яка мені особисто так подобається в китайській кухні.


Риба з овочами по-китайським мотивами

Простий спосіб приготування філе білої риби. На цей раз готуємо філе пангасіуса. Шматочки риби попередньо маринуємо в суміші соєвого соусу з медом і кунжутним маслом, після чого обсмажуємо до готовності. На гарнір - овочі та рис.


Яловичина з кисло-солодким перцем в воке

Літні перці - відмінний гарнір до м'яса. А якщо перці приготувати за цим рецептом без м'яса, то на обід у вас буде не менш смачне самостійне овочеве блюдо. При додаванні бальзамічного оцту орієнтуйтеся на свій смак.


Свиняча вирізка з овочами на азіатський манер

М'ясо, приготоване за цим рецептом, всередині виходить дуже соковитим і ніжним. Від початку і до кінця на готування пішло 25 хвилин. Найдовше - чистити і різати овочі, особливо часник. Бажаючим на гарнір можна подати гостру рисову локшину.


Рисова локшина в кисло-солодкому соусі з куркою

Для вечері в азіатському стилі купите пачку китайської рисової локшини і куряче філе. І звичайно, запасіться потрібними спеціями: свіжим імбиром, часником, перцем чилі і соєвим соусом. Докладну інструкцію читайте в рецепті.


Качка по-пекінськи

Щоб качка вийшла максимально схожою на ту, яку готують в китайських ресторанах, використовуємо в рецепті ... вентилятор. Він знадобитися, щоб підготувати мариновану качку до запікання. Подробиці в рецепті.


Спрінг роли з брокколі

Спрінг роли (Spring rolls) - млинці з готової рисового паперу, яку перед тим як обернути навколо начинки, кладуть ненадовго у воду, щоб вона стала еластичною. Начинки вибирають на свій смак. У цьому рецепті основні інгредієнти начинки - брокколі і фунчоза. Не даремно це називають Спрінг роли. Дійсно, по-весняному легко і смачно.


1 2 3 4
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої