Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

солодкі пироги / Мітка

Знайдено: 100
1 2 3 4 5 6 7 8

Вишневий пиріг c крихтою (сирне тісто)

Основа пирога - сирне тісто, приготоване з додаванням рослинної олії. Для начинки підійде свіжа або консервована вишня, слива або абрикоси. Верх пирога - це смачна штрейзельная крихта.


Американський яблучний пиріг

У цьому пирозі тоненьке хрустке тісто і багато-багато яблук. Яблука для начинки краще брати соковиті, кислуваті. Готовий пиріг подають на стіл в тій же формі, в якій його і запікали.


Гарбузовий пиріг з маскарпоне

У цьому пирозі розсипчасте пісочне тісто основи поєднується з м'якою солодкуватої начинкою. Маскарпоне не перебивати смак гарбуза, а лише додає кремового. Додавання суміші спецій - мускатного горіха, кориці, імбиру і ванілі - робить пиріг ароматні.


Пиріг смородиновий із заливкою кола

Кола - це вершкова заливка на основі цукрового сиропу. Відразу після випічки вона залишається зовсім рідкою, тому витягати пиріг з духовки треба дуже обережно. Після того, як пиріг охолоне, начинка схопиться, стане помітно гущі. Подавати до чаю або кави зі збитими вершками або вершковим морозивом.


Ревеневий пиріг

Пісочний пиріг з начинкою з ревеню з корицею і шапкою зі збитих білків. Для заливки підійде суміш сметани з цукром. Кількість цукру для заливки визначайте на свій смак: якщо хочете солодше, то додайте більше 2 ст.л.


Пиріг з чорницею

Простий пиріг з чорницею, який можна їсти і гарячим, і холодним. Скоринка у пирога не зовсім звичайна - її готують із суміші вівсяних пластівців з борошном і цукром.


Пиріг з пісочного тіста з грушами і кокосовою стружкою

Основа пирога - пісочне тісто. Для начинки підійдуть свіжі і консервовані груші. Після випічки кокосова стружка сухуватою, тому пиріг краще подавати зі збитими вершками або з морозивом.


Королівська ватрушка

Королівська ватрушка - це різновид пирога з пісочного тіста з сирною начинкою. У сир для начинки можна додати фрукти або ягоди (я змішала сир з полуницею). За всіма правилами для приготування пісочного тіста вершкове масло має бути охолодженим. Але спробувавши варіант з м'яким маслом кімнатної температури, результат сподобався більше - тісто більш розсипчасте.


Пісочний пиріг з сиром

Рецепт розсипчастого пирога з сирною прошарком. Пісочне тісто доводять до стану крихти і в такому вигляді укладають на дно форми і поверх начинки. Сир для начинки повинен бути сухим і розсипчастим. Як адепт вершкового масла в тісто ніякого маргарину!


Пиріг з білого шоколаду з малиною

За цим рецептом вийшло дуже повітряне та ніжне тісто. Відразу ж скажу, що він не для ласунів і любителів згущенки. У міру солодкий і з кислинкою від малини. Якби була цукрова пудра, я б його припудрила.


1 2 3 4 5 6 7 8
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої