| Знайдено: 100 |
|
|
|
Легкий у виконанні сирний пиріг з розсипчастого пісочного тіста. Готується швидко, тому рецепт можна тримати під рукою на випадок приходу нежданих гостей. У начинку за смаком можна додати ваніль або лимонну цедру.
|
|
|
|
Швидкий пиріг з яблуками з тіста, приготованого на кисляку. Замість кислого можна використовувати кефір або будь-який інший кисломолочний продукт. Для пишності пирога краще використовувати суміш соди з лимонною кислотою, а не готовий розпушувач
|
|
|
|
Цю запіканку я назвала пирогом тільки тому, що сирна начинка випікається на шарі пісочного тіста. Я використовувала самопіднімальних муку (self-rising flour). Якщо будете пекти зі звичайної пшеничної муки, то додайте приблизно 1 ч.л. розпушувача (пекарського порошку). Сир для начинки раджу протерти через сито, щоб начинка була більш повітряної.
|
|
|
|
Влітку пиріг печуть зі свіжими ягодами, а взимку - із замороженими. Яблука додають в тісто, коли воно вже трохи пропечеться, тобто вдавлюють їх прямо в сирій напіврідкий пиріг. Після печуть до готовності, прикрашають ягодами, збитими білками і ставлять у духовку приблизно на 5 хвилин. Є краще холодним з молоком.
|
|
|
|
Татени - це пироги-перевертні. Печуться вони по-різному: з пісочним тістом, і наливні, і крошковие ... Крім того, бувають не тільки солодкі, але й закусочні - з цибулею, м'ясом, помідорами. За цим рецептом вийде сливовий татен з наливним тестом. Наливне тісто дуже підходить до літніх пирогів, печеться миттєво. Смачно і в теплом, і в холодному вигляді.
|
|
|
|
Пиріг 'Корівка Корівка' - дуже легка у виконанні і дуже смачна сирна випічка. Сир для начинки попередньо протирають через сито, щоб надати йому пишність, яка позначиться і на обсязі готового пирога, і на ніжність кожного шматочка. Для випічки бажано використовувати роз'ємну форму.
|
|
|
|
Італійський тарт 'Фрутті Ді Боско' - яскравий ягідний пиріг. Для основи пирога підійде пісочне тісто. Спочатку форму заповнюють кремом з маскарпоне зі згущеним молоком, потім викладають свіжі ягоди: малину, ожину, лохину.
|
|
|
|
Основу пирога готують з пісочного тіста. Поки тісто відпочиває в холодильнику, з ревеню, ягід і груш збирають начинку, додають цукор, корицю, борошно і апельсинову цедру. Підготовлений пиріг ставлять в прогріту до 180 С духовку приблизно на 1:00.
|
|
|
|
Для пирога з ананасової начинкою треба замісити м'яке тісто з борошна, сметани, вершкового масла і яєчних жовтків. Це тісто потім укладають в деко з бортиками, зверху - начинку і прикрашають смужками з тіста. Випікати при температурі 180 С. Через 30-40 хвилин пиріг готовий.
|
|
|
|
Класичний тарт Татен - це перевернутий яблучний пиріг. Пропоную замість яблук ревінь з родзинками. Легкий, без претензій десерт. Найтриваліший процес - чистка та різання ревеню. Подавати з ванільним соусом або морозивом.
|
|
|
|
