Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

помідори / Мітка

Знайдено: 82
1 2 3 4 5 6 7

Панцанелла

Панцанелла - простий апетитний салат з італійської кухні. Варіантів багато. Пропоную спробувати мій випробуваний рецепт. Перед подачею дайте салату настоятися. Салат виходить з яскравим літнім смаком через аромату базиліка в поєднанні з соусом.


Спагетті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma)

Spaghetti alla norma - це спагетті в томатному соусі з скибочками баклажанів і ароматним базиліком. При подачі пасту гарненько посипаємо тертою соленою рікоттою і відразу ж з апетитом з'їдаємо.


Сальморехо

Літня погода припускає більше часу проводити в тіні і у кондиціонера, а не біля плити. Тому пропонуємо випробувати рецепт холодного іспанського супу сальморехо. Для його приготування вам знадобляться соковиті стиглі помідори, сухий хліб, копченості і яйце.


Салат зі смаженою сиром халлумі

Халлумі - традиційний кіпрський білий сир. Сир готують з суміші овечого та козячого молока з додаванням сушеної м'яти. Для цього салату сир нарізають шматочками, обвалюють у яйці і сухарях, обсмажують до появи золотистої скоринки. Обсмажений сир викладають на суміш свіжих овочів із зеленню. Для заправки - обсмажений на маслі часник, приправлений оцтом.


Теплий квасолевий салат з базиліком

Швидкий у приготуванні салат з білої консервованої квасолі з смаженим ріпчастою цибулею і свіжими помідорами. Салат подається теплим, приправленим за смаком сушеним базиліком і меленим чорним перцем. Сіль додавати не треба, тому що квасоля солона, а помідори натуральні.


Філе риби з лавровим листом

Рецепт рибного філе, запеченого в порційних формах з лавровим листом, картоплею і черрі. Риба виходить ніжною і соковитою, картопля теж м'який, ароматний і завдяки лаврушкой не прилипає до низу форми, а черрі все це гармонійно доповнюють.


Форель з помідорами, запечена у фользі

На вечерю запікала форель у фользі. Черевце кожної рибина начинила соковитими помідорами, нарізаними дрібними кубиками, змішаними зі свіжою зеленню і часником. Зверху поклала кілька шматочків вершкового масла, щоб риба вийшла соковитіше. Готову форель переклала на тарілки і полила утворився при запіканні соком.


Піца Парижанка (Parigina)

Піца PARIGINA - виглядає як закритий пиріг з дріжджового та листкового тіста. У начинці томатна паста, шинка і сир проволо. І готують таку піцу в Неаполі. Buon appetito!


Гурме сапзі - зелене рагу по-іранських

Гурме сапзі - зелене рагу по-іранських. В оригіналі готується з баранини, але підійде і яловичина. У рецептурі обов'язкове сушена суміш спецій - петрушка, зелена цибуля, кінза, пажитник. Готове рагу подавати краще з рисом.


Фаршировані печериці

Для фарширування підійдуть великі капелюшки молодих печериць. Фарш для начинки готують з дрібно нарізаних грибних ніжок, овочів, зелені і сиру. Підготовлені грибні капелюшки запікають у духовці близько 20 хвилин. Готово!


1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої