Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

помідори / Мітка

Знайдено: 82
1 2 3 4 5 6 7 8 9

Курячі крильця в паніровці

Курячі крильця, приготовані за цим рецептом, виходять соковитими, з хрусткою скоринкою. Я зробила паніровці з підсушених в духовці скибочок білої булки. Якщо лінь возитися - беріть готові панірувальні сухарі.


Сирдак баклажановий (баклажани в томатному соусі)

Баклажани пішли. Все просто і звично, але є але. У чому особливість? А в тому, що коли смажиш баклажани, в масло додати дрібку куркуми, цікаво дивитися, як жовте масло проникає всередину баклажана і він стає яскраво-жовтим. Смак куркуми теж цікавий. А ще це блюдо в азербайджанській кухні називається 'сирдак баклажанний'.


Смажений перець з помідорами і яйцем

Угорсько-сільське лечо з солодкого болгарського перцю, ріпчастої цибулі і помідорів. Лечо - зовсім не обов'язково консервовані перці. Це може бути ось таке овочеве рагу. Овочі смажити не треба, тільки тушкувати на середньому вогні. Останній штрих - додати яйця, енергійно розмішавши.


Соус дачний

Рецепт дачного соусу від Василівни, у складі якого часник, кінза, соус томатний і соус ткемалі. Готується дуже швидко, підходить до м'яса, але можна просто намазати соусом хліб. Все одно смачно.


Баранина на кісточці з помідорами і вином

У цьому рецепті до баранячим реберцям, приготованим з помідорами, болгарським перцем і вином, додають суміш з тертого свіжого картоплі та імбиру. У результаті виходить м'ясо в складному винно-овочевому соусі. Пробуємо?


Кетчуп (на зиму)

Сезон помідорів триває. Тому можна сміливо приступити до приготування домашнього кетчупу на зиму. Для кращого збереження в самому кінці додайте пару ложок виноградного оцту. І не забудьте про спеції - гвоздику, корицю і перець.


Куряче філе в соусі «Метакса»

Родзинка страви - соус, який готується без грама солі! Вона й не потрібна, тому що за смак відповідають спеції і бренді Метакса. Можете варіювати на свій смак зі спеціями.


Салат Цезар з креветками

Основне в салаті Цезар - зелений салат, грінки та заправка. Але Цезар давно вже готують з додаванням додаткових інгредієнтів. Цей варіант, на наш смак, один з найвдаліших - з креветками. Виходить смачно і красиво.


Голубці в томатному соусі

Голубці готують з білокачанної капусти і яловичого фаршу. Для соусу взяли тушковані помідори і консервований томатний суп. Цю суміш пропускають через блендер і приправляють часниковим порошком.


Хліб з в'яленими помідорами

Хліб з додаванням шматочків в'ялених помідорів виходить незвичайного червонуватого кольору, дуже ароматний, з скоринкою. Якщо скибочки помідорів великі, краще порізати їх більш дрібно. За бажанням, в тісто можна додати трохи базиліка.


1 2 3 4 5 6 7 8 9
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої