Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

російська кухня / Мітка

Знайдено: 68
1 2 3 4 5 6 7

Холодець з яловичих кісток

Перевірений рецепт холодцю з яловичих цукрових, мозкових кісточок. У бульйон кладуть ріпчасту цибулю і сіль, а майже готовий бульйон приправляють улюбленими спеціями.


Млинці дріжджові царські

Млинці дріжджові царські


Смажені пиріжки з опеньками

Смажені пиріжки з грибами: рецепт російської кухні


Вушне

Варіація на тему старовинного російського страви - тепер воно називається 'спекотне', а раніше називалося 'вушне'. У нас 'вушне' асоціюється з юшкою, а значить з рибою, але страва це м'ясне.


Трикутні пиріжки з капустою

Розповім, як намагалася приготувати дріжджові пиріжки з капустою, щоб за смаком нагадували ті, які спробували в вологодської пиріжкової. Смачні вийшли, ніжні, але не зовсім те. Хоча за смаком схожість є. Буду пробувати далі.


Млинці з карамеллю

Спочатку печемо млинці - ми вибрали рецепт дріжджових млинців -, а після варимо карамельний соус. Для соусу підійде як коричневий, так і білий цукор.


Дріжджові млинці

Цей рецепт для тих, хто перший раз пече дріжджові млинці. Він простий, зрозумілий і, головне, правильний, бо слідуючи йому, ви дійсно приготуєте пухкі млинці в 'дірочку'.


Кундюми з грибами

Кундюми - це старовинне російське блюдо, схоже на пельмені з грибною начинкою. Тісто для кундюмов заварюють окропом з додаванням рослинної олії.


Гречаники

Гречаники


Тушкована буряк

Тушкована буряк: рецепт російської кухні для поста


1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої