Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

пиріг / Мітка

Знайдено: 151
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Італійський тарт Фрутті Ді Боско

Італійський тарт 'Фрутті Ді Боско' - яскравий ягідний пиріг. Для основи пирога підійде пісочне тісто. Спочатку форму заповнюють кремом з маскарпоне зі згущеним молоком, потім викладають свіжі ягоди: малину, ожину, лохину.


Пай з ревеню з грушами і ягодами

Основу пирога готують з пісочного тіста. Поки тісто відпочиває в холодильнику, з ревеню, ягід і груш збирають начинку, додають цукор, корицю, борошно і апельсинову цедру. Підготовлений пиріг ставлять в прогріту до 180 С духовку приблизно на 1:00.


Пиріг з ананасової начинкою

Для пирога з ананасової начинкою треба замісити м'яке тісто з борошна, сметани, вершкового масла і яєчних жовтків. Це тісто потім укладають в деко з бортиками, зверху - начинку і прикрашають смужками з тіста. Випікати при температурі 180 С. Через 30-40 хвилин пиріг готовий.


Тарт Татен з ревенем і родзинками

Класичний тарт Татен - це перевернутий яблучний пиріг. Пропоную замість яблук ревінь з родзинками. Легкий, без претензій десерт. Найтриваліший процес - чистка та різання ревеню. Подавати з ванільним соусом або морозивом.


Пиріг делікатесний з шинкою і грибами

Пиріг делікатесний з шинкою і грибами - це дослівний переклад з фінської. Якщо делікатесний переводити на російську як смачний (у Росії це слово має свій сенс), то так, смачний, швидкий, для вечері, невеликої вечірки.


Кіш з куркою та шпинатом

Готувала до вечері міні-киши. Тісто пісочне з суміші пшеничного та житнього борошна. Для начинки - свіжий шпинат, куплений у переході метро, куряче філе і заливка зі сметани з сиром чеддер. З прянощів тільки мускатний горіх. Простий і швидкий рецепт. І вийшло смачно.


Ревеневого-яблучний пиріг (перевертиш)

На сьогодні пиріг-перевертиш з ревневим-яблучною начинкою. Його подають з ванільним з соусом. Хто не любить ревінь, хай знає, що яблука нівелюють запах і смак ревеню. І соус сприяє тому ж.


Картопляно-рибний пиріг

Основа для пирога - готове листкове тісто. Для начинки підійде філе білої або червоної риби.


Пиріг з фетою

Швидкий пиріг для вечері або обіду. Основа звичайна - з пісочного тіста. Для начинки - фета, яку кришать великими шматочками. Поверх начинки розподіляємо суміш з яєць і молока. Для скоринки - трохи тертого сиру.


Капустяний пиріг (з дріжджового-заворного тесту)

Швидкий капустяний пиріг. Дуже смачний теплий, до холодного стану зазвичай не доживає - його з'їдають. Тесту практично немає, тільки хрустка скоринка. Дуже важливо розмір форми - вона повинні бути не менше 26 см. Інакше буде багато тіста і інший ефект.


3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої