Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

курка / Мітка

Знайдено: 128
1 2 4 5 6

Печеня з курки з білими грибами

Білі гриби з куркою не потребують якихось складних кулінарних маніпуляціях, щоб вийшло смачне блюдо. Наприклад, досить приготувати з них печеню, щоб всі домашні були ситі і задоволені.


Пастілла з куркою (Chicken bastilla (pastilla))

Пастілла з куркою (Chicken bastilla (pastilla)) або пиріг з куркою і мигдалем по-марокканські готують з тісто філо. Цими найтоншими листами тесту простоюють відразу три начинки - яєчно-цибульну, м'ясну і горіхову. У результаті виходить пиріг, в якому багато начинки і трохи хрусткого тіста. Прикрашають пиріг цукровою пудрою і меленою корицею.


Курка, фарширована під шкіру трав'яним маслом

Курка, фарширована під шкіру трав'яним маслом виходить соковитою, з хрусткою скоринкою і трав'яним ароматом. Готувати легко. Треба лише акуратно відокремити шкіру від м'яса і розподілити шар трав'яного масла, не пошкодивши шкірку.


Курча парений з ріпою (в мультиварки)

Коли поганий настрій і робити нічого не хочеться, а сім'ю годувати все-таки треба, дістається з шкапчика мультиварка. Виникає автоматично думка - чого б зробити такого, щоб було простіше простого? Або, ну ладно, аналогічне за складністю пареної ріпі ... Потім представляється парена ріпа й особи домочадців - хижаків при вигляді цієї самої ріпи ... тоді думка послужливо уточнюється - що б зробити такого, що було б трохи складніше пареної ріпи?


Курчата, запечені з грейпфрутом

Соковите куряче м'ясо непогано поєднується з цитрусової гіркуватістю грейпфрута. Бажано, після того як шкіру курчат натерли цедрою, залишити птицю на 30 хвилин при кімнатній температурі, щоб готове м'ясо вийшло ароматні. Під час запікання курчат, не забудьте поливати їх утворюється соком і зчищати пригорає цедру з шкіри.


Курка з грибами в білому вині і вершках

Для приготування курки з грибами в білому вині і вершках вибирайте так званих сільських курей. Вони набагато смачніше звичайних. Перевірено. Звичайно, гриби краще брати лісові (білі, підберезники, підосичники), але з печерицями теж смачно.


Курча тапака

Курча тютюну - чи правильно ми називаємо блюдо в ужитку чи ні, вже, мені здається, не важливо. Назва закріпилася в меню ресторанів і умах співгромадян. Блюдо відмінно виглядає як за повсякденним, так і за святковим столом. Один курча - дві ну дуже ситних порції. Смачного!


Холодець з домашнього півня

Для приготування домашнього холодцю взяли півня, цибулю, моркву і часник. Нудиться м'ясо 8-9 годин. У цьому випадку вам гарантований вкуснейший холодець, який добре застигає без додавання желатину.


Куряче фрикасе з грибами і овочами

Це фрикасе готують з вареної курки. До шматочках м'яса додають овочі (морква, цибуля-порей, зелений горошок, спаржу), будь-які гриби, трохи бульйону і вершки будь-якої жирності. Загалом, все за смаком, швидко і просто.


Плака з курки

Плака - загальна назва для страв болгарської та румунської кухні, приготованих в духовці. Цей варіант Плака ми будемо готувати з курки. Подати можна з салатом, можна так, можна з рисом, але мені здалося, що смачно буде з гречкою, тому що гречка перемішається з овочами і шикарно смачним соусом, який вийшов, поки все стояло в духовці. Все дуже смачно. У загальній складності готувалося 1:00.


1 2 4 5 6
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої