Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пісочне тісто / Мітка

Знайдено: 96
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Італійський тарт Фрутті Ді Боско

Італійський тарт 'Фрутті Ді Боско' - яскравий ягідний пиріг. Для основи пирога підійде пісочне тісто. Спочатку форму заповнюють кремом з маскарпоне зі згущеним молоком, потім викладають свіжі ягоди: малину, ожину, лохину.


Пай з ревеню з грушами і ягодами

Основу пирога готують з пісочного тіста. Поки тісто відпочиває в холодильнику, з ревеню, ягід і груш збирають начинку, додають цукор, корицю, борошно і апельсинову цедру. Підготовлений пиріг ставлять в прогріту до 180 С духовку приблизно на 1:00.


Пиріг з ананасової начинкою

Для пирога з ананасової начинкою треба замісити м'яке тісто з борошна, сметани, вершкового масла і яєчних жовтків. Це тісто потім укладають в деко з бортиками, зверху - начинку і прикрашають смужками з тіста. Випікати при температурі 180 С. Через 30-40 хвилин пиріг готовий.


Кіш з лісовими грибами

І знову печу киши. Для основи приготувала тісто з суміші пшеничного та житнього борошна, тому в поєднанні з несолодкої начинкою - цього разу грибний - солонувате, з виразним житнім смаком тісто набагато смачніше, ніж звичайне (з пшеничного борошна). Гриби свіжі, нинішнього збору - Піщанський підберезники і підосичники.


Тістечка з ревенем

Денце з пісочного тіста, верх - бісквіт. Такі тістечка завжди були у всіх наших талліннських кафе. Ранньою весною - ревінь, потім незрілий агрус, пізніше - кислі яблука.


Венеціанське печиво

Рецепт ніжного ванільного печива з пісочного тіста. Щоб надати печінкою потрібну форму, тісто ділять на шматочки, з них скачують кульки, розміром з великий волоський горіх, а потім між долонями розкачати ця кулька в ковбаску і згортають буквою S.


Тарт Татен з ревенем і родзинками

Класичний тарт Татен - це перевернутий яблучний пиріг. Пропоную замість яблук ревінь з родзинками. Легкий, без претензій десерт. Найтриваліший процес - чистка та різання ревеню. Подавати з ванільним соусом або морозивом.


Сирний торт з вишнею

Легкий сирний торт з вишневою прошарком. Перед приготуванням сир змішують зі сметаною, цукром і яйцями. Ця солодка суміш доповнює смак соковитої кисло-солодкою вишні. Основа для торта - розсипчасте пісочне тісто.


Пиріг делікатесний з шинкою і грибами

Пиріг делікатесний з шинкою і грибами - це дослівний переклад з фінської. Якщо делікатесний переводити на російську як смачний (у Росії це слово має свій сенс), то так, смачний, швидкий, для вечері, невеликої вечірки.


Кіш з куркою та шпинатом

Готувала до вечері міні-киши. Тісто пісочне з суміші пшеничного та житнього борошна. Для начинки - свіжий шпинат, куплений у переході метро, куряче філе і заливка зі сметани з сиром чеддер. З прянощів тільки мускатний горіх. Простий і швидкий рецепт. І вийшло смачно.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої