Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

реберця / Мітка

Знайдено: 31
1 2 3 4

Борщ

Борщ: рецепт одного з найвідоміших борщів


Димляма по-нашому

Слово димляма (вона ж дімлама, думляма) походить від узбецького думляш, що означає 'дати попаритися' (згасити). Якщо димляма готується з айвою, то називається димляма бехи. Овочі та м'ясо для димлями готуються на пару, в казані.


Димляма

На тлі подій, що відбулися і у ознаменування 63 річниці закінчення Другої Світової Війни було прийнято рішення, що відзначити всі наші перемоги. Тому був куплений новий казан. Типорозмірів цього типу казанов декілька.


Реберця з лимоном, м'ятою і коріандром

Перш ніж відправити реберця запікатися в духовку, треба їх промаринувати в суміші лимонної цедри, шніт-цибулі, свіжої м'яти і розтертих в ступці насіння коріандру. До речі, спробуйте цю суміш на смак. Дійсно смачно.


Реберця в кисло-солодкому соусі

Один з варіантів приготування м'яса в кисло-солодкому соусі. За основу взяли поєднання соєвого соусу, томатної пасти і фруктового соку. У нашому випадку - ананасового, але підійде і апельсиновий.


Суп із зеленого горошку з копченими реберцями

Ще один варіант горохового супу з копченостями. На цей раз суп вариться на копчених реберцях з картоплею і зеленим консервованим горошком. Для кольору і аромату додайте суп обсмажений часник, куркуму і лавровий лист.


Реберця в дивовижної глазурі

Свинячі реберця в дивовижної глазурі - блюдо для свят або буднів, коли в будні хочеться свята. Для запікання вибирайте реберця з товстим шаром м'яса, щоб після смаження вийшли апетитні шматочки м'яса на кісточці з смачною глазур'ю.


Реберця з соусом теріякі

Соус теріякі додає м'ясу не тільки особливий смак. Завдяки соусу, під час смаження на м'ясі утворюється апетитна блискуча скоринка. Щоб м'ясо краще промаринувалося, його треба залишити в соусі на ніч.


Свинячі реберця в вині з томатним соусом

Свинячі реберця в вині з томатним соусом: рецепт грузинської кухні


Реберця в маринаді

Реберця в маринаді: рецепт для барбекю


1 2 3 4
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої