| Знайдено: 10 |
1
|
|
|
З рису готують різотто, а з орзо - орзотто. У перекладі з італійської орзо означає 'ячмінне зерно'. Пропонуємо спробувати пісний варіант орзотто з овочами (артишоками, цукіні і зеленим горошком).
|
|
|
|
Для цієї овочевої запіканки підійдуть білокачанна капуста, морква, зелений горошок і стручкова квасоля. Овочі спочатку трохи обсмажують, потім тушкують і запікають у духовці під соусом бешамель. Для соусу, як звичайно, обсмажуємо борошно до горіхового аромату, додаємо вершкове масло і молоко.
|
|
|
|
Салат з копченою куркою Олів'є
|
|
|
|
Ще один варіант горохового супу з копченостями. На цей раз суп вариться на копчених реберцях з картоплею і зеленим консервованим горошком. Для кольору і аромату додайте суп обсмажений часник, куркуму і лавровий лист.
|
|
|
|
Для тих хто любить печінку, пропонуємо рецепт порційних паштєтіков. Добавка вершкового масла робить паштет не таким сухим. Замість зеленого горошку в печінкову масу можна додати кукурудзу або смажені шампіньйони.
|
|
|
|
Різотто: рецепт страви італійської кухні.
|
|
|
|
Рис в індійському стилі з додаванням імбиру, кардамону і меленої куркуми, яка забарвлює кожне зернятко в яскраво-жовтий колір. За контрастом до жовтого рису додають зелений горошок. Якщо вам не подобається кардамон, то виключіть його з добавок до рису,
|
|
|
|
У цій страві вдало поєднується кисло-молочний соус з овочами. Йогурт для соусу до макаронів не треба довго нагрівати, досить потримати його в сковороді кілька хвилин і все готово.
|
|
|
|
Ніжна куряча печінка з рисом і горошком - це страва, насамперед, зручно тим, що готується дуже просто, швидко і незатратно. Продукти в цьому рецепті найпростіші, тому у будь-якого є можливість спробувати це смачне блюдо.
|
|
|
|
Телячі нирки великі, тому перед приготуванням їх треба очистити від жиру і нарізати на шматочки. Для поліпшення смаку нирки треба залишити на кілька годин у молоці. З овочів підійдуть картопля, морква, цибуля і зелений горошок. Клопітно, але дуже
|
|
|
1
|
