|
 |
Основа пирога - пісочне тісто. Для начинки підійдуть свіжі і консервовані груші. Після випічки кокосова стружка сухуватої, тому пиріг краще подавати зі збитими вершками або з морозивом.
|
|
|
Королівська ватрушка - це різновид пирога з пісочного тіста з сирною начинкою. У сир для начинки можна додати фрукти або ягоди (я змішала сир з полуницею). За всіма правилами для приготування пісочного тіста вершкове масло має бути охолодженим. Але спробувавши варіант з м'яким маслом кімнатної температури, результат сподобався більше - тісто більш розсипчасте.
|
|
|
Рецепт розсипчастого пирога з сирною прошарком. Пісочне тісто доводять до стану крихти і в такому вигляді укладають на дно форми і поверх начинки. Сир для начинки повинен бути сухим і розсипчастим. Як адепт вершкового масла в тісто ніякого маргарину!
|
|
|
Торт з банановою суфле-прошарком і полуничним желе. Замість бананів і полуниці можуть бути улюблені фрукти, сезонні ягоди, шоколад, добавки в суфле, і т.д. Винятки для фруктів - ківі і свіжий ананас - не застигне, як слід. Основа зазвичай бісквітна, але навіть суміш з пачки підійде, якщо часу немає.
|
|
|
Для пирога має значення молодий чи старий картопля Ви використовуєте: чим молодше картопля, тим швидше пиріг приготується. Для начинки готується яєчно-сирна суміш з додаванням зеленої цибулі. Верхній картопляний шар не забудьте змастити розтопленим вершковим маслом, щоб утворилася рум'яна кірочка.
|
|
|
Скони - це смачні м'які булочки з шматочками полуниці. Смачно і гарячі, і холодні. Варіантів багато, але Сконе з полуницею виграшно відрізняються яскравим ягідним смаком і ароматом. Відразу розумієш - літо прийшло.
|
|
|
Торт дуже ситний, для ласунів. За смаком нагадує згущене молоко. Крем для прошарку коржів з збитого сирного сиру з цукровою пудрою і вершковим маслом.
|
|
|
Смачний і досить ситний. Може підійти для будь-якої трапези протягом дня. Основа пирога - відварну картоплю з тертим сиром. Начинка - шари обсмаженої цибулі-порею, філе оселедця і помідори.
|
|
|
Картопляний флан, приготований за цим рецептом, можна приготувати на обід або вечерю. На гарнір підійдуть свіжі овочі або овочевий салат.
|
|
|
Бульбеннікі - пампушки з сирої картоплі. Для тіста картопля чистять, подрібнюють на тертці, додають дріжджі, сметану та яйця. Обсмажують на олії і подають гарячими, посипавши цукровою пудрою. Смачного!
|
|
|
|
