Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Супи

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16


Суп з консервованої риби

Суп на швидку руку. Для його приготування знадобляться банка консервованої риби, краще в маслі, а не в томаті, і банку консервованого горошку.


Харчо

Харчо - густий суп грузинської кухні, який варять на м'ясному бульйоні (на яловичої грудинки). Щоб суп вийшов смачним, вам знадобляться гранатовий сік, волоські горіхи і зелень.


Картопляний суп-пюре з печерицями

Картопляний суп-пюре з печерицями


Суп-пюре гарбузовий з каррі

Суп-пюре гарбузовий з каррі: овочевий суп з пряним гострим смаком.


Кулешик з гречкою

Кулешик з гречкою ...


Грибний суп з вівсяними пластівцями

Грибний суп з вівсяними пластівцями варять і з сушеними, і зі свіжими грибами. Не забудьте попередньо залити водою або молоком сушені гриби.


Курячий суп з галушками і селерою

Головне в цьому супі - набір зелені і спецій. Щоб суп вийшов таким як треба, крім стандартних солі і перцю, додаємо лимонну цедру, селеру, кінзу і кмин. І не забудьте про галушки.


Зелений суп зі снить

Листочки зонтичного рослини з назвою снить з'являються одними з перших рослин з кропивою разом. Гарні вони як в супах, так і в салатах і рагу. Знайти її легко - на лісових галявинах, у парках, біля будинків - ось таке всюдисуще рослина.


Суп томатний з серцем

Для бульйону підійде половинка телячого серця, яке варять 2.5 години. За такий час бульйон значно зменшився в обсязі, але це потім компенсується масою соковитих томатів. Для аромату додають запашний перець, лаврушку і гвоздику.


Зелені щи

Зелені щи на м'ясному бульйоні з щавлем можна приготувати різними способами. Цей рецепт сподобається, насамперед, тим, хто цінуємо простоту. І в рецептурі, і в самому процесі приготування.


6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої