Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

грецькі горіхи / Мітка

Знайдено: 52
1 2 3 4 5 6

Кавово-горіховий мус

Пропоную вашій увазі повітряний десерт, який чудово підходить як завершення святкового обіду. Великий плюс десерту в тому, що його можна приготувати за день до торжества і зберігати в холодильнику до самої подачі. Пропорції вказані для 4 порцій мусу. Кавовий або горіховий / мигдальний лікер, портвейн тут дуже навіть до речі. Смачного!


Битки з молодої капусти з волоськими горіхами

Битки з молодої капусти готують дуже швидко: нашатковану капусту злегка гасять на маслі, додають манку та волоські горіхи. Коли капустяна маса охолоне, сформувати з неї биточки, обваляти в борошні і обсмажити з двох сторін. Готувати швидше, ніж написати рецепт.


Печиво з білим шоколадом і волоськими горіхами

Пропоную рецепт розсипчастого солоноватого печива з шматочками білого шоколаду і волоськими горіхами. Тісто, попередньо залишивши в холодильники мінімум на 2:00, нарізають кружечками і печуть близько 15 хвилин.


Пиріг з мангольдом, сиром фета і волоськими горіхами

Мангольд ще називають листовим буряком. У цьому рецепті для начинки пирога використовують сорт мангольда з соковитими листям, які спочатку бланширують кілька хвилин, а потім злегка обсмажують і припускають в білому вині. Поверх начинки виливають суміш яєць і вершків, приправлену сіллю і перцем. Запікають до готовності в духовці.


Лобіо

Лобіо - страва грузинської кухні із зеленої стручкової або сухої квасолі. Цей рецепт лобіо з молодої стручкової квасолі. Крім квасолі, вам знадобляться волоські горіхи, ріпчаста цибуля, часник, зелень кінзи, чабера та кропу. Квасоля попередньо нарізають шматочками, відварюють до готовності, віджимають і змішують з іншими інгредієнтами.


Торт з волоськими горіхами

Цей торт з волоських горіхів ще називають горіховим Медовик, бо коржі виходять м'які, як медові. Коли будете додавати подрібнені горіхи в збиті з цукром білки, перемішуйте ретельно, але акуратно, щоб горіхова крихта рівномірно розподілилася. За основу для крему я взяла рецепт англійської крему на жовтках. Так, калорійно, але по-справжньому смачно.


Тефтелі з горіхами

Якщо в курячий фарш додати волоські горіхи, то вийде смачніше. І ще. Готувати тефтелі в духовці не тільки зручно, але ще й корисно. Тільки не перетримаєте їх духовці, інакше м'ясо вийде сухим.


Горіхова халва

Після того, як горіхи протягом 35-40 хвилин будуть нудитися під кришкою в суміші молока, вершкового масла і цукру, вийде в'язка горіхова маса - халва.


Корцетті з волоськими горіхами

Корцетті - макарони, характерні для Лігурії. Рецепт тіста для цієї пасти звичайний: вода, сіль, борошно. У Лігурії на корцетті ставлять штампи. Штампи схожі на старовинні печатки, якими наносять малюнок на тісто. У цьому рецепті до корцетті готують горіховий соус, але можна зробити грибний або песто.


Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами

Завдяки тому, що в запіканці одночасно присутня фета, пармезан, горіхи і цукіні, овочева запіканка придбала смак курятини. Легкий приємний вечерю, а може і недільний сніданок.


1 2 3 4 5 6
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої