Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Покрокові рецепти »» Страви з круп та борошна

Страви з круп та борошна

1 2 3 4 5 6 7


Тажин з кус-куса з куркою

Кус-кус можна готувати і окремо, і разом з іншими інгредієнтами. Пропоную приготувати кус-кус в тажин з шматочками курки і овочів.


Суші-зірочки

Прості за змістом, але досить складні по оформленню суші, складені з 5-ти трикутників в зірочку. Для начинки підійде сира або малосольная риба, огірок або авокадо.


Кус-кус з гарбузом

Кус-кус з соковитою гарбузом хороший сам по собі і як гарнір до м'яса. Я готувала кус-кус до качиним ніжок. Сподобалося, буду повторювати. Нічого складного в рецепті немає, так що мінімум опису та максимум задоволення від готового блюда. Так, тільки не думайте, що спеції тут зайві. Їм тут саме місце.


Гречана каша з копченостями

Гречка, зварена таким чином, виявилася вище всяких похвал. І саме головне, все готується дуже швидко. Копченості для каші можете підібрати за власним смаком.


Плов з нутом і бараниною

Один з різновидів плову - плов з нутом. Перед тим, як покласти нут в казан, його треба промити і замочити на кілька годин, але краще на ніч. Рис перед приготуванням теж треба промити і залити водою на 1год. Спеції вибираємо на свій смак, але радимо зупинитися на зіре, барбарисі, гострому червоному і чорному перці.


Різотто з гарбузом і сиром фета

Для різотто гарбуз нарізають кубиками, посипають сіллю і запікають до м'якості в духовці. Коли рис буде майже готовий, до нього додають печений гарбуз, а потім і фету. Все просто і дуже вкусно.-


Паста ла Бандіера

Дуже швидке і ситне блюдо. В оригіналі повинні бути зелені боби, тоді все блюдо йде в зелено-біло-червоній кольоровій гамі - кольори італійського прапора = бандіери. Звідси і назва.


Каша перлова з картоплею та м'ясом

Ця страва для холодної погоди, коли хочеться чогось понаварістее, відчутніше. Щоб з'їв трохи і відразу наївся. Готувати перлову кашу з м'ясом і картоплею можна в мультиварки, скороварки або просто в казані, поставивши його в духовку.


Лазанья з лососем і шпинатом

Готуємо лазанью з начинкою зі шпинату і лосося. Соус, як звичайно, бешамель. Із зазначених в рецепті інгредієнтів виходить 3 шари начинки і 5 шарів тіста.


Різотто з білими грибами (Risotto ai funghi e prezzemolo)

Різотто з запеченими білими грибами доповнено свіжою зеленню петрушки. Результат чудовий, а значить, це блюдо ще буде повторюватися на моїй кухні. Можливо, замість білих грибів можна взяти будь-які інші гриби, але білі точно кращі для цієї страви.


1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої