|
 |
Для цього кексу мені знадобився пакетик черемхової борошна. Кекс виходить шоколадного кольору, але смак особливий - черемховий. За бажанням в тісто можна додати мелені горіхи або родзинки.
|
|
|
У цього хліба запашний пористий м'якуш і поджарістая темна скоринка. За смаком більше підійде для бутербродів на сніданок.
|
|
|
Всі інгредієнти для кексу беруться по 100г. Готовий кекс за структурою нагадує тістечко картопля, але пахне яблуками і корицею.
|
|
|
Кола - це вершкова заливка на основі цукрового сиропу. Відразу після випічки вона залишається зовсім рідкою, тому витягати пиріг з духовки треба дуже обережно. Після того, як пиріг охолоне, начинка схопиться, стане помітно густіше. Подавати до чаю або кави зі збитими вершками або вершковим морозивом.
|
|
|
Існує величезна безліч варіантів піти і відрізняються вони не тільки начинкою, але і тестом. Цей варіант розкочування фило називається маргарита, а сама пита називається хортопіта (Хотрем - значить трава). Тобто, хортопіта - пита із зеленню. Тісто філо для хортопіти дуже просто приготувати в домашніх умовах.
|
|
|
Основу для пирога замішують на 2 видах борошна - звичайної пшеничної і цільнозерновий. Готове тісто виходить розсипчастим. Для начинки підійде суміш з шматочків шинки і в'ялених помідорів. Пиріг випікають при 200С близько півгодини.
|
|
|
Пісочний пиріг з начинкою з ревеню з корицею і шапкою зі збитих білків. Для заливки підійде суміш сметани з цукром. Кількість цукру для заливки визначайте на свій смак: якщо хочете солодше, то додайте більше 2 ст.л.
|
|
|
Простий пиріг з чорницею, який можна їсти і гарячим, і холодним. Корочка у пирога не зовсім звичайна - її готують із суміші вівсяних пластівців з борошном і цукром.
|
|
|
Ламаджо - вірменська піца: на тонкий лист тіста наносять м'ясний фарш і запікають 10 хвилин в духовці. Перед подачею скропити лимонним соком. Зручно їсти руками, склавши ламаджо навпіл.
|
|
|
Підготовка полуничного крамбля займає не більше 10-15 хвилин. І ще близько 25 хвилин йде на випічку. Виходить, що за 35-40 хвилин можна приготувати смачний ягідний пиріг в порційних формочках. Крамбль краще їсти гарячим.
|
|
|
|
