Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

гриби / Мітка

Знайдено: 180
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Заливний пиріг з грибами

Рецепт грибного пирога на основі заливного тесту. Тісто готують на кефірі, з додаванням негашеного соди. Для начинки підійдуть будь-які гриби, але смачніше з лісовими: білим, маслятами і опеньками.


Куряча кошик з грибами

Сьогодні до обіду куряча корзинка з грибами за рецептом Роза_Ветрофф. Чому корзинка? Тому що в кінцевому рахунку у вас вийде запечена форма (вона ж корзинка) з курячого фаршу, наповнена грибним жюльєном. По-моєму, дуже цікавий рецепт.


Пиріг з білими грибами

Печемо пиріг з дріжджового тіста з начинкою з білих грибів. Начинка буде соковитою, тому що в попередньо обсмажені на вершковому маслі гриби, додала сметану. До речі, сметану краще брати пожирніше: 15-25% сметана не підійде, начинка виходить занадто рідкою - перевірено. За бажанням гриби можна посмажити з цибулею, це хто як звик.


М'ясо з грибами і сиром в горщиках

Новий рецепт від Marinessa - м'ясо з грибами і сиром в горщиках. М'ясо попередньо маринують в суміші гірчиці, соку грейпфрута і ріпчастої цибулі. Спеції вибирайте на свій смак. Гриби і сир краще нарізати крупно. Час готування - 1:00.


Курячі ніжки, фаршировані грибами і сиром

Курячі ніжки, фаршировані грибами і сиром підійдуть і для обіду, і для вечері. Готується просто: треба тільки акуратно, не пошкодивши шкіру, зняти її з кісточки і заповнити начинкою. Для начинку взяли сир і гриби.


Тайський суп Том Ям Ганг

Тайський суп Том Ям - досить гострий і пряний. Цей суп треба готувати прямо перед подачею. Час приготування не перевищує 10 хвилин. Цей рецепт розрахований на 4 порції.


Рядки з м'ясом в сметані

Рядки відносяться до умовно їстівних грибів. У сирому вигляді строчки отруйні, але після відварювання їх можна їсти. Збирають гриби в квітні-травні. Можна готувати про запас (сушити).


Ізраїльський салат

Для цього салату квасоля треба попередньо відварити. Розмір і колір квасолі значення не мають. Гриби краще брати консервовані - печериці або асорті. Але можна приготувати салат і зі смаженими грибами.


Розсольник від Palma

Розсольник від Palma. Бульйон для розсольнику Palma варила на молодий яловичині (Не телятина) - грудинка і м'ясні реберця. Перловка додавала з розрахунку трохи більше 1 склянки на 4 л. супу в 5-л. каструлі.


Пиріг з картоплею і грибами

На перший погляд - це звичайний пиріг з дріжджового тіста з картопляною начинкою. Але є особливість - в пирозі мало тіста і багато начинки. До картопляної начинку ми додали багато-багато грибів.


2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої