Головна »» Покрокові рецепти »» Випічка

Випічка

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
	Профітролі (базовий рецепт заварного тіста) Профітролі готують з заварного тіста. Усередині вони виходять порожніми, тому легко наповнюються начинкою - солодкою або солоною. Пропоную багаторазово перевірений рецепт заварного тіста, за яким і ви зможете без проблем напекти для домашніх або себе коханих приблизно 3 стандартних дека мініатюрних профитролей. читати далі

	Торт «Циганські стежки» з яблучним кремом і карамельними яблуками Для цього торта готують різнокольоровий бісквіт, який прошаровують заварним яблучним і заварним сметанним кремом. Склад добре тримає форму. Бока вийшли досить мальовничими, я не стала їх покривати кремом. Верх прикрасила виноградинками і часточками великої сливи. Цей стиль оформлення називається «голий торт». Хіт сезону, між іншим. читати далі

	Шоколадний торт з безе і солоним арахісом Цей торт підійде тим, хто любить поєднання шоколадного тесту не тільки з солодкою начинкою, але і солоними горіхами. У готовому вигляді в торті збережеться хрустке безе, яке відмінно поєднується з м'якими шоколадними коржами. читати далі

	Торт в мультиварки «Шоколад на окропі» Тортик «Шоколад на окропі» для домашнього вжитку, мокрий сам по собі. Крем можна використовувати свій улюблений. Можна масло зі згущеним молоком, можна заварний, можна сметанний - кожен вибирає на свій смак. читати далі

	Пиріг «Паскуаліно» Паскуаліно - це італійський пиріг з начинкою з мангольда або шпинату, яєць і сиру. Тісто для пирога може бути пісочним або листковим. Цей варіант з готового листкового тіста з мангольдом. читати далі

	Кантучіні з фісташками Кантучіні, як і традиційні біскотті, печуть двічі. Готові тендітні, досить тверді скибочки їдять, вмочуючи в десертне вино або каву. Якщо розкласти кантучіні в красиві коробочки, то цілком можна подарувати на новий рік або просто так. читати далі

	Кантучіні з сушеної журавлиною і цедрою Хочете зробити близьким смачний подарунок? Спечіть для них кантучіні - смачні сухарики до кави по-італійськи. У тісто я додала сушену журавлину і апельсинову цедру. А ви можете додати горіхи або будь-які інші сухофрукти. читати далі

	Медові козули Козулі - обрядове печиво, яке найчастіше печуть у формі фігурок овець, кіз, корів і коней. На свята козули роздавали колядникам і родичам, як побажання благополуччя і багатства. У різних областях Росії козули печуть не тільки за різними рецептами, але і різної форми. Якщо мені звичніше плоскі фігурки, то, наприклад, у північних областях, можна зустріти об'ємні козули, що нагадують глиняні фігурки. читати далі

	Мигдальне печиво «Черепиця» (тюіль) Тюіль (Tuiles) в перекладі з французької «черепиця» і загальна назва для крихкого мигдалевого печива. Мигдальний маса готується з ядерець, нарізаних пелюстками, з додаванням мелкокристаллического цукру, що не збитих білків і невеликої кількості борошна. Піч його треба буквально 10-15 хвилин, до появи золотистого обідка по колу. читати далі

	Штрудель із сиром і шпротами Штруделі бувають не тільки солодкі, але і солоні. Пропоную приготувати закусочний штрудель з начинкою з адигейського сиру, свіжої зелені і шпрот. Щоб скоринка готового штруделя вийшла не тільки рум'яної, але і м'якою, після випічки змастіть його вершками. Їсти можна і гарячим, і холодним. читати далі

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11