Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

заварне тісто / Мітка

Знайдено: 15
1 2

Профітролі з ікряним маслом

Для приготування ікряним олії можна взяти будь-яку ікру. Я вибрала червону. Бажано не змішувати всю ікру з вершковим маслом, а залишити небагато для прикраси готових профітролей.-


Профітролі з кремом з вершкового сиру з копченою фореллю

Закусочні профітролі можна приготувати з будь-якої зручної начинкою. Наприклад, вдалий варіант - крем з вершкового сиру з ароматним свіжим кропом і копченою сьомгою. Якщо приготувати профітролі заздалегідь і зберігати в морозилці, то така закуска готується за лічені хвилини.


Профітролі (базовий рецепт заварного тіста)

Профітролі готують з заварного тіста. Усередині вони виходять порожнистими, тому легко наповнюються начинкою - солодкою або солоною. Пропоную багаторазово перевірений рецепт заварного тіста, за яким і ви зможете без проблем напекти для домашніх або себе коханих приблизно 3 стандартних дека мініатюрних профитролей.


Тістечка Paris-Brest з малиново-лічіевим кремом

Тістечка «Париж-Брест» готують з заварного тіста. У цьому рецепті для начинки готують крем з білого шоколаду зі збитими вершками, маскарпоне, малиною і лічі. Навіть не знаю, чи повірите ви мені, але це було божественно смачно.


Гужеро з начинкою

Гужеро - це заварні булочки з різними добавками. А вирішила приготувати для Гужеро начинку з вершкового крему з подкопчённой сьомгою і огірком (свіжим, але можна маринованим). Вийшла закуска, яка не тільки добре виглядає на столі, але і просто смачно.


Гужеро

Гужеро - закусочні булочки з заварного тіста з додаванням сиру. Їх подають ще теплими до вина. При бажанні остиглі булочки можна заповнити начинкою, наприклад, вершковим сиром або густою сметаною з додаванням малосольної сьомги і зелені.


Еклери в горіховій паніровці

Еклери готують з заварного тіста. Начинка - заварний крем. Після того як еклери заповніть кремом, можна прикрасити тістечка горіховою крихтою. Перед подачею еклери краще потримати кілька годин у холодильнику.


Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті)

Грузінчікі - це рулети з заварного тіста з м'ясною начинкою, які спочатку обсмажують в рослинному маслі, а потім тушкують у соусі зі сметани і томатів, приправленому спеціями.


Альмойшавена (Almoixavena)

Альмойшавена ALMOIXAVENA (MOIXAVENA) - коржик з заварного тіста з іспанської рецептом. Перед випічкою верх коржі посипають цукром і корицею. Можна їсти гарячої та холодної, з чаєм, молоком, компотом.


Вареники з сиром (заварне тісто для вареників)

Вареники можна приготувати кількома способами. На цей раз ми випробували рецепт заварного тіста. Результатом залишилися задоволені. Вареники вийшли смачними, тісто ніжним і м'яким і начинка вся залишається всередині вареника.


1 2
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої