Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

кедрові горішки / Мітка

Знайдено: 8
1

Картопляна запіканка зі шпинатом і кедровими горішками

На гарнір до м'яса, наприклад, індичці, можна приготувати картопляну запіканку з сиром і шпинатом. Для заливки використовуйте суміш сметани з яйцями, а перед випічкою посипте все кедровими горішками.


Рисова долма з м'ятою

Рисова долма з м'ятою - прекрасне блюдо для вегетаріанців, хто поститься і діетнічающіх. Можна вживати з будь-яким білим соусом або просто сметаною.


Фаршировані курячі гомілки під грудинкою

Начинку для фарширування курячих гомілок можна приготувати за своїм смаком. У цьому рецепті для начинки змішують тертий сир, боровики, кедрові горішки. Всі приправляється сіллю, перцем і чебрецем. Нафаршировані гомілки обертають скибочками грудинки і запікають до хрусткої скоринки.


Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками

Філе свинини, нарізане скибочками, обсмажують в соусі з кедрових горіхів, з додаванням білого вина (мускату) і лимонної цедри. М'ясо тане в роті, кислота лимона не відчувається, мускатна нотка не зайва - навіть потрібна.


Долмадакія

Долмадакія - це голубці з виноградного листя по-грецьки. У начинці рис та овочі. Готувати треба близько 40 хвилин на самому маленькому вогонь, поки рис не стане м'яким і не випаруватися вся вода. У долмадакіі зберігається запах м'яти, трохи кислуватий смак від лимона і виноградного листя. Дуже смачно з дзадзікі або не солодкі йогуртом.


Сирійські тефтелі «Кіббе Хамді»

Маленькі тефтелі з начинкою з кедрових горіхів ліплять з яловичого фаршу. Потім їх злегка обсмажують і закидають у приготовлений заздалегідь томатний соус. Коли тефтелі будуть готові, їх розкладають по тарілках і гарнірують рисом або кус-кусом.


Фаршировані артишоки

Артишок дуже благородний, прямо таки царський овоч. Артишоки можна подавати на урочистому столі, як елегантний апетайзер, так і як основне блюдо. Артишоки можна фарширувати чим завгодно. Я вам пропоную сьогодні свій улюблений варіант.


Печиво з кедровими горішками і кукурудзяними пластівцями

Солодке печиво з кедровими горішками відрізняється від звичайного тим, що зверху воно вкрите золотистими кукурудзяними пластівцями. Від такої добавки печиво стає і смачніше, і гарніше.


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої