Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Берлінський шніцель




    Перед приготуванням вим'я миють у проточній воді, іноді замочують у холодній воді на 3 години. Після варять до м'якості 2-4 години. У готового продукту слабовираженний молочний смак, такий як у свіжої сироватки з домашнього молока, трохи солодкуватий. Чи не соковите, помірно м'яке. Підходить не тільки для шніцелів, а й Жульєн, запіканок салатів. До шніцелю потрібен соус.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Татарське азу з баранини

Тушкований кролик у вині по-болгарськи

Курячі шлуночки з картопляною соломкою

Кенігсбергськая клопси

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої