Рибний пиріг по-астраханських «Травіна»

Тісто для пирога - дріжджове малосдобное. Начинка - річкова риба і свіжа капуста. Перед закладанням в пиріг, рибний фарш обсмажують разом з ріпчастою цибулею, а потім і з тонко нашаткованою капустою. Пиріг випікають в духовці при температурі 180-200 С приблизно 30 хвилин.

інші рецепти

Млинці з м'ясом

Пиріг з капустяно-м'ясною начинкою

Філе тиляпии з овочами в листковому тісті

Заливний пиріг з грибами