Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

картопля / Мітка

Знайдено: 162
1 2 3 4 5 6 7 8 9

М'ясо, тушковане з картоплею (Третій інгредієнт О. Генрі)

Тушковане м'ясо з картоплею - просте ситне блюдо, з масою підливи. Якщо для когось воно пріснувато, поставте на стіл салатник з корейською морквою.


Картопля-селянка з квашеною капустою

Картопля-селянка - тушковані картопля з квашеною капустою і свинячими реберцями. Страву готують в товстостінній каструлі або чавунці. Томити близько години і більше.


Свинина, фарширована часником з картопляним салатом

Рецепт запеченої в духовці свинячої шийки, нашпигованою часником, перцем і лавровим листом. Зверху м'ясо можна натерти готовою сумішшю для гриля. На гарнір - картопляний салат із заправкою з оливкової олії з оцтом, медом і гірчицею.


Картопляна запіканка зі шпинатом і кедровими горішками

На гарнір до м'яса, наприклад, індичці, можна приготувати картопляну запіканку з сиром і шпинатом. Для заливки використовуйте суміш сметани з яйцями, а перед випічкою посипте все кедровими горішками.


Олів'є з мови з раковими шийками

Цей рецепт Олів'є відрізняється від класичного, а й 'Столичним' його вже не назвеш. Відварний язик нарізала маленькими кубиками, поєднала з картоплею, маринованими огірками і вареним яйцем. І додала ракові шийки. Виявилося, що їх трохи солодкуватий смак відмінно поєднується з іншими інгредієнтами. Салату бути.


Зелений каррі з картоплею по-бомбейських

Каррі - загальне назви для страви індійської кухні. Запропонований варіант адаптований для наших широт, тому не дивуйтеся свинячої корейки, яку додали до овочів. І зверніть увагу, що для страви беруть зелену пасту каррі, бо вона м'якша на смак, ніж червона.


Картопля, запечена з перепелиними яйцями і камамбером

Крупний відварну картоплю розрізають навпіл і вирізують серцевину (її можна використовувати для салату). В утворену порожнечу заливають сирі перепелині яйця, накривають шматочком сиру камамбер і запікають у духовці. Швидко, смачно і красиво.


Картопляна піца

Картопляні запіканки бувають різними. Цей варіант більше нагадує піцу: основа з тертої картоплі, начинка - копчене м'ясо і помідори, зверху тертий сир. За бажанням картопляну начинку можна зробити тонший, щоб запіканка більше нагадувала звичайну піцу.


Картопляні пампушки

Картопляні пампушки пористі на зрізі, із золотистою хрусткою скоринкою. Гарячі пампушки добре б вмочати в сметану або в сметанний соус із зеленню. Якщо використовуєте тільки частину тесту, інше можна прибрати в холодильник.


Картопляно-рибні котлети

Для цих котлет вибирайте смачну рибу гарячого копчення. Рибне філе змішують з картопляним пюре і з цієї маси формують невеликі округлі котлети, які обсмажують з обох боків до появи золотистої скоринки, попередньо запанірувати їх у сухарях.


1 2 3 4 5 6 7 8 9
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої